要回答这个问题，我们要先来了解什么是律诗？律诗和绝句的区别？
在诗歌盛行的唐代，出现了从诗的音律角度和时间来划分的古体诗和近体诗。
古体诗，也称古风：指唐以前的所有诗歌，如楚辞、乐府诗等。
韩愈的《早春呈水部张十八员外》是七言律绝吗？
汉乐府《江南》
江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间。
鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。
这首乐府诗，对仗不讲究，句数没有限制，押韵也自由，清新明快、朗朗上口，这即为古体诗。
近体诗，是唐代形成的一种与古体诗相对的格律体诗，字数、句数、平仄、用韵等均有严格规定，可分两种：律诗、绝句。
律诗。其格律要求，第一，诗句字数要井然有序。每首分为五言、六言和七言。
第二，诗句数量有不同限制。一般是八句，六句的则称为小律或三韵律诗，十句以上的律诗称排律或长律。
韩愈的《早春呈水部张十八员外》是七言律绝吗？
第三，对偶要求严格。一般八句的律诗，每两句成一联，共四联，中间两联的上下句必须为对偶句。
第四，声韵格律要求严密。律诗必须整首通压一韵，限平声韵，第二、四、六、八句压韵。声调要平仄相对。
不过，也存在一些变例。如崔颢《黄鹤楼》前半首古体格调，后半首才合律。也有故意不按照常格，变动平仄规定，称为“拗体”。杜甫的拗体就十分圆熟，后人纷纷仿效。
绝句。起源于汉魏六朝的乐府短章，其名称可能来自六朝文人的“联句”。，可分律绝、古绝。律绝是律诗兴起后才出现，古绝则早在律诗出现之前就有。
据文献载，六朝时文人宴集，有联章作诗之风，每人作四句五言，合成一首整诗。假如把各人所作的割断开来，单独成篇，就叫“一绝”，而绝句的称呼即从此而来。
多人创作则称联句，自己写自己的不要别人接，就叫绝句。如梁简文帝萧纲的《夜望浮图上相轮绝句》、《咏灯笼绝句》；北朝的庾信的《和侃法师三绝》、《听歌一绝》等。
五言绝句起自南朝乐府歌行，先七言绝句。初唐七绝数量很少，艺术也不成熟。盛唐后，七绝完全可与五绝并驾齐驱。代表其最高成就的是李白和王昌龄。
韩愈的《早春呈水部张十八员外》组诗，总共有两首。之一：
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。
平仄：
平平仄仄仄平平，仄仄平平仄仄平。
仄仄中平平仄仄，中平仄仄仄平平
整首诗的韵脚“酥”、“无”、“都”三字均属平水韵“七虞”部，皆是平声。因此，这首《早春呈水部张十八员外》之一即为一首律绝
之二：
莫道官忙身老大，即无年少逐春心。
凭君先到江头看，柳色如今深未深。
韩愈的《早春呈水部张十八员外》是七言律绝吗？
平仄为：
仄仄平平平仄仄，平平仄仄仄平平。
平平仄仄平平仄，仄仄平平仄仄平。
韵脚“心”、“深”押平水韵“十二侵”部，所以也是一首律绝。