如今生活节奏加快，人们越来越多的选择到餐饮店品尝美食。但是，对于一个餐饮店来说，除了美味的食物，更为重要的是提供健康干净的用餐环境，毕竟没有安全，任何色香味都无从谈起。
但是，最近安徽宣城市市场监督管理局组织开展餐饮具专项监督抽检，发现有6批次餐饮具不合格，具体情况如下：
宣城市新鳌峰皇宫饭店有限公司的筷子，阴离子合成洗涤剂检验值为0.026mg/100cm；
泾县古村排档的筷子，检测出大肠菌群，阴离子合成洗涤剂检验值为0.012mg/100cm；
泾县驴公驴婆小吃店的碗，阴离子合成洗涤剂检验值为0.018mg/100cm；
泾县和合大酒店的碗，检测出大肠菌群，阴离子合成洗涤剂检验值为0.030mg/100cm；
泾县玟熙油条店的碗，检测出大肠菌群，阴离子合成洗涤剂检验值为0.029mg/100cm；
宣州区麦香庭小吃店的筷子，阴离子合成洗涤剂检验值为0.037mg/100cm。
大肠菌群和阴离子合成洗涤剂的标准值为不得检出，经检验，以上6批餐具均不符合国家食品安全规定。
科普小知识：
大肠菌群普遍存在于我们生活的环境中，它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成，有的对人体无害，少数存在致病性。如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。
阴离子合成洗涤剂，即日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，如果餐具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留，对人体健康产生不良影响。
对抽检中发现的不合格产品，市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取控制风险措施，并将依法予以查处。
餐饮店餐具不干净这种问题属实让人难以接受，希望广大商家都能够引以为戒。消费者在外吃饭的时候，也尽量在吃饭之前用热水冲洗一下餐具，养成良好的用餐习惯。