这才是牛肉最好吃的做法,不放一滴水,比豆腐还嫩滑,15分钟出锅

subtitle 茶说情感 09-19 13:27 跟贴 4 条

导语:这才是牛肉最好吃的做法,不放一滴水,比豆腐还嫩滑,15分钟出锅。

牛肉营养丰富,属于高蛋白低脂肪的肉类,含多种氨基酸和矿物质元素,经常吃牛人还可以强壮身体,对于喜欢吃牛肉的人来说,吃上一碗大块的牛肉,该有多过瘾。

今天分享一道锡纸牛肉的做法,做的时候不需要放一滴水,比豆腐还嫩滑。做法也非常简单,即使毫无厨艺的也能做。每次吃这道菜孩子都要多吃1碗饭,太美味了。下面是我详细的步骤,快来看看吧!

【锡纸牛肉】

食材:牛肉,金针菇,半颗洋葱,1根青椒

详细步骤:

1.先把牛肉清洗干净,然后顺着纹路切薄片,装进碗里。

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2.进行腌制:加1个鸡蛋清,1勺淀粉,让牛肉更嫩滑。加五香粉,盐调味,充分搅匀。搅匀后,再倒入熟油,再次搅匀锁住水分,腌制10分钟。

3.调一碗料汁:碗里倒入生抽,蚝油,鸡精,再来1勺老干妈,搅匀。

4.把金针菇根部切除,清洗干净。洋葱去皮,切成小块,青椒切碎。取1张锡纸,把切好的洋葱和青椒放进锡纸的中间。

5.再把金针菇铺在洋葱和辣椒的上面,淋上熟油和调好的一半料汁。

6.把腌制好牛肉铺上,再撒上孜然粉,剩下一半的料汁,还有红椒圈,不吃辣可以不放。

7.把锡纸包好,封口朝上,以免汤汁流出来。直接放进锅里,中火烧15分钟,锡纸鼓起,香味飘出即可。取出,从中间划个口,搅匀就可以开吃了。哇啊!好香哦。

8.香嫩入味的锡纸牛肉就做好了。

9.先来帮大家尝尝,牛肉入口特别的滑嫩,也非常入味,比炒牛肉吃起来更过瘾。再也不用担心牛肉炒老了嚼不动了。

这道锡纸牛肉的做法是不是很简单呢?喜欢吃牛肉的一定要试试这个做法。

今天就分享到这里,喜欢美食星期八的文章请帮忙点赞、关注、分享一下!或者你有什么更好观点和做法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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