现代人大多追求苗条纤细的身材，尤其是女生，于是很多人不满足自己的身材和体重，想方设法的减肥。
减肥最简单也最快捷的方式无非就是少吃或者不吃，于是就有了曾经一度被某些减肥人士青睐的节食减肥法。
当时网上有许多人崇尚节食减肥，认为只要减少食量，就能瘦下来，于是戒掉了晚餐，一天只吃早餐和午餐两顿，希望能够达到想要的效果。
但是，晚上不吃饭，这样真的能减肥吗？
事实证明，晚上不吃饭确实能让体重在节食减肥的初期大幅下降，但是减掉的并非是我们身上的脂肪，而是水分和肌肉；
长期下来，身体的基础代谢率会下降，然后开始出现“再怎么少吃，体重也下不去”的现象；
甚至会因为长期的压抑食欲，引起短暂效果出现之后的暴饮暴食，疯狂进食，减肥效果反弹以至于比一开始更胖。
所以，专业人士并不提倡采取节食减肥，不吃晚饭的方式来达到减肥效果。
长期不吃晚餐减肥，或许一斤肉没少，反而会摊上这5个问题。
1、记忆力下降，灵敏性降低。科学表明，饥饿是会影响记忆力的，这主要有两个方面；
首先，人体摄入的食物不足，得不到足够的能量来满足机体的各项生理活动，就会导致机体功能下降，各方面的功能都受到了影响，注意力不集中，记忆力也下降；
其次，饥饿会引发人的多种不良情绪，比如烦躁、焦虑、难过等，这些情绪都会引起人大脑的状态不活跃，注意力和记忆力都会下降。
2、身体疲惫，没精神。长期不吃晚餐，人体摄入的能量不足，就会造成各项机能的供应不足。
导致整个人非常疲惫和虚弱，没有一点精神和气色，长期下来还会造成营养不良、皮肤变差、掉发等多种状况，所以无论如何，晚餐都得吃，哪怕一点点。
3、低血糖、低血压。人体摄入的能量不足，为了保证机体的运行，就会动用储存的葡萄糖来给生命活动提供能量，进而引起血液中葡萄糖含量的急剧下降，引起低血糖和低血压。
4、胃溃疡等胃部疾病。长期不吃晚饭，胃中没有足够的食物来消化，而胃液仍然不断分泌，极其容易引起胃黏膜受损，引发胃溃疡等胃部疾病。
所以晚餐应当适当进食，让胃部分泌的胃液能够有用武之地，从而保护胃黏膜。
5、月经紊乱。研究表明饥饿会引起内分泌失调，导致月经紊乱，现实生活中因为节食减肥而引起月经问题的人也不在少数。
所以女性应当避免通过不吃晚餐的方式减肥，容易引发月经紊乱等问题。
那如何吃晚餐才能有助于减肥呢？
1、用粗粮代替部分主食。如果想要减肥，可以将晚餐的米饭改成粗粮，如红薯、紫薯、糙米等食物，如果无法完全不吃米饭的话，可以部分代替，这些粗粮含有更丰富的膳食纤维和更少的热量，有助于减肥瘦身。
2、维持在六七分饱的食量即可。既然晚餐不能不吃，吃的话可以选择吃到六七分饱，早午餐一般食量为七八分饱，晚餐可适当减少食量，但也不能过度减少食量。
3、多吃蔬菜水果。蔬菜水果中含有丰富的膳食纤维和维生素，能够帮助消化和吸收，促进身体中垃圾和宿便的排出，减轻体重。减肥人士应当多吃些蔬菜和水果，能够增加减肥效果。
总之，选择不吃晚饭来减肥的方式是不可取的，我们减肥是为了有个更好的身材，但不应该建立于身体健康的损失之上。正确的减肥方式应该是适当控制饮食，减少晚餐摄入量，加以规律的运动和平稳 、积极的情绪。