#义乌#导读：节约食物是中华民族的传统，还记得悯农这首诗歌吗？里面清楚地描述了粮食的来之不易。如今大家在号召之下也开始实践文明用餐、节俭消费的美德，不过近日，在一些商场做调查发现，餐饮浪费的现象依然存在，其中有的饭店甚至设置最低消费门槛，助推浪费的风气，导致一些端上餐桌的食物没有吃两口被白白浪费，让人看了非常心痛。
这家商场是新城吾悦广场，在中午12.00时刻，商场里面4楼5楼餐饮区迎来了客流高峰期，随便走进一家客人较多的中餐厅，发现店里面有一桌5名客人点了9道菜，在饭饱离去后，其中有一道名为销魂钢管鸡的菜肴几乎原封不动，桌上其它的菜盘中食物也剩下了大半。
餐馆服务员：总体都余下很多，应该是不饿吧，如果是一个菜不好吃，他会留着，他整体都剩下很多。他们应该是点多了，钢管鸡口感应该还是不错的
在该店内观察的一个多小时的时间里，我们注意到，无论是2人一桌，或者是3到4人一桌，顾客往往都会点2倍人数的菜量，而这些顾客在吃完后，往往都会剩下不少菜肴，其中多地在30%甚至40%，而剩下的这些菜，几乎没有顾客会选择打包带走，餐饮店也没有主动提醒减少浪费标志。或者在明显位置提醒顾客节约食物。
这些餐桌上的浪费，最后都变成了餐厨垃圾，走访了几家大型商业综合体的垃圾收纳点，可以看到每个收纳点摆放了三四十只餐厨垃圾桶在里面。其中一位前来倒垃圾的餐饮店员工说，他们家几乎每天都要倾倒4-5桶餐厨垃圾，每只垃圾桶按照100升计算，也有100多公斤，按照计算，仅他们一家店，每天被浪费的食物就多达四五百公斤。
垃圾转运工作人员：他们一天拉到这里的剩菜剩饭有50多桶，就是白天加晚上，尤其他们生意好的时候一家就有五六桶，遇到周末节假日，商场内餐饮店生意更加好，每天清运下来的餐厨垃圾也更多，最多时可以达到六七十桶，总重量达到7吨以上。
究竟是生意好得离谱或者菜肴美味，还是什么原因导致的呢！
暗访中，可以发现，义乌之心一些餐饮业的经营者还设置了人均“最低消费”，而这些最低消费限制自然也成为了餐饮浪费的一个推手，消费者为了达到消费门槛，就需要超出实际菜量，这可以说是人为增加了不必要的“餐饮浪费”。
某家服务员：我们现在是这样消费的，人均300起点单，300块一位开始，不过我们家提前预定的多一些。我们菜一般都有2个凉菜，肉菜加起来也有十来个的。菜的特色也是很丰富的。
当然市面上远远不是这么一家，随处走访了几家，一般私人一些的都设置了最低消费，饭店需要多挣钱，顾客也需要满满一桌丰富感，不过对于最近推出的节约粮食口号似乎相违背，希望这些商家及时更正修改。
大家对于饭馆如此浪费有什么看法呢！对于设置了最低消费的商家，平时都是怎么处理的呢？