不到10分钟,营养又美味的早餐就出锅了,鸡蛋饼简单又好做

subtitle 点点儿美食 09-18 11:14

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质营养丰富,品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程,早餐我们大多数人都会选择加个鸡蛋,时间长了又感到腻了,教大家一个鸡蛋的新吃法,简单又好吃,不到10分钟就搞定,那就是“鸡蛋饼”。
我们准备食材如下:
鸡蛋 1~2个(根据个人食量添加),面粉,火腿肠1根,辣酱 1勺,芝麻酱 ,半勺孜然粉(根据个人口味可放可不放), 半勺盐。
鸡蛋饼的做法步骤如下:
步骤 1

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半碗面粉加水,搅拌成可流动型的面糊(水一定要控制好,不要像面粉水一样稀,最好是筷子提起后有拉丝状)
步骤 2

电饼铛或平底锅加热,倒上面糊。
步骤 3

面糊快凝固时,打上鸡蛋,鸡蛋用按压式拍碎均匀涂抹在面饼上。千万不要拿筷子或者尖的搅匀,面饼会烂。
步骤 4

鸡蛋蛋白凝固发白后,面饼翻面,涂上酱料(可以黄豆酱,甜面酱,菌菇酱)我涂的芝麻酱和拌饭酱。然后撒上孜然,一点点盐,不放也可以。
步骤 5

放上火腿肠,榨菜,总之能放各种你喜欢的菜。榨菜一定要放哦,很惊喜的味道。
步骤 6

配菜放完后卷起来,一切为二。

就可以开吃啦,鸡蛋饼的做法是不是简单又美味。

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