几道营养下饭菜推荐,色泽诱人味更味,好吃的停不下来

subtitle 武哥娱乐站 09-17 14:50 跟贴 2 条

肉末烧茄子

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材料:茄子2条,肉末50克,青红椒丁50克,蒜姜末5克

调味料:酱油10克,蚝油5克,鸡粉2克,盐调味

做法:

1.将茄子削去皮后,用刀切成条,青红椒切成丁,准备好的肉末。

2.热锅冷油后,倒入准备好的肉末和蒜姜末,青红椒丁翻炒,炒香后。放入切好的茄子条翻炒,放入适量的水,接着放入调味料,烧制茄子入味时,大火收汁即可。

辣炒什锦藕丁

食材:藕 1节、火腿 100克、柿子椒 1个、红椒 1个、豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、酱油 15毫升、食盐 3克

做法:

1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁

2、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟

3、调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可

3、白菜豆腐

白菜豆腐

食材:白菜 800克、豆腐 400克、植物油 3汤匙、姜 1片、蒜 3瓣、细香葱 1根、食盐 1.5茶匙、鸡精 1/2茶匙

做法:

1、白菜切段,豆腐切块

2、豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香

3、放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下,最后调入盐和鸡精即可

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