教你苹果新吃法,加一碗面粉,蓬松暄软,果香十足,比面包还好吃

subtitle 度过生活团 09-16 11:51 跟贴 3 条

导读:教你苹果新吃法,加一碗面粉,蓬松暄软,果香十足,比面包还好吃

哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。秋天正是苹果大量上市的季节,营养丰富,深受人们的喜爱,有一句话说每天一个苹果,疾病远离我,足以看出苹果的重要性。早上去早市买了10斤当地的苹果,比较便宜1.5一斤。今天用苹果给大家分享一个新吃法,加入2个鸡蛋一碗面粉搅一搅上锅蒸一蒸,出锅蓬松暄软,果香十足,比面包还要好吃,来看看具体是怎么做的吧!

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做法:

1,准备好所需要的食材:苹果,鸡蛋,面粉,白糖,酵母,大枣,葡萄干。

2,准备好两个苹果用食盐揉搓一下,再用流水清洗干净,切成小丁放入盆中,打入2个鸡蛋加入一勺白糖,3克酵母搅拌混合均匀。我选的这种苹果比较清脆酸甜吃起来口感会更好。

3,再分次加入大约300克的面粉,搅拌成黏稠的面糊,最后再淋入一点食食用油锁住水分,盖上保鲜膜醒发2倍大,面粉的多少要根据鸡蛋和苹果的大小来添加。

4,准备好大枣和葡萄干加入一勺面粉抓搓一下,再用流水清洗干净。大枣切成小块去掉枣核。

5,苹果面糊醒发好后用筷子搅拌排气,准备好一个小盆铺上一张油纸方便脱膜,把面糊倒进来,放上清洗干净的大枣和葡萄干,盖上盖子二次醒发十分钟。

6,苹果面糊醒发好之后盖上保鲜膜冷水放入蒸锅,水开后开始计时蒸40分钟,关火后焖5分钟。

时间到出锅撕开保鲜膜,一股浓浓的红枣香和苹果香扑鼻而来,稍微放凉倒扣脱膜撕掉油脂,蓬松暄软,切成小块就可以享用了。

今天就给大家分享到这,喜欢苹果发糕的家人们记得收藏哦!做法简单,营养丰富,蓬松暄软果香十足比面包还要好吃。

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