“螃蟹”也泛滥成灾？夜里能捞几桶，想中秋话螃蟹的来这里瞧瞧吧
古代的一个诗说：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”他说这话的意思，就是如果你没有去庐山和没有吃螃蟹，都将是一件令人遗憾的事情。可见，庐山的美景与螃蟹的美味。
但是，俗话又说“西风响蟹脚痒”，也就是说每年刮西风的时候，就是螃蟹的八只脚乱舞的时候。这又是什么意思呢？其实，每年刮西风的时候，就是中秋节中来的时候，而这个时候则正是螃蟹黄满膏肥，人们品尝它的最佳时机。所以，国人也就留下了“中秋话螃蟹”的饮食习俗。
中秋节时，全家人团聚一堂，螃蟹上桌，可谓人间一大乐事。不过，螃蟹虽然好吃，却价格不菲。不过，我国有一个地方却盛产螃蟹，尤其是近日，“小螃蟹”多得泛滥成灾，尤其是一到夜晚，这里的河面上就会涌现现无数的“小螃蟹”。
据当地的市民说，我们晚上来的时候，水面上密密麻麻一层，全是这种“小螃蟹”；他们还说长这么大还是第一次看到这么多的小螃蟹浮在水面上，一网下去能捞出来十几只，如果上捞半夜的话，恐怕能捞出来好几桶……
那么，这个地主是哪里的呢？为什么会有这么多的小螃蟹呢？
这里是我国的广东省汕头市郊区外的一个河道，由于中秋时节快到了，正处于繁殖期螃蟹，在这里便“大爆发”了。而现在的9月份，正是螃蟹繁殖期高峰期，于是一到夜晚，大量的“小螃蟹”们，都纷纷浮上水面，聚集在河边，呼啦呼啦的乱爬，甚是壮观呢！
据当地的居民说，这种“螃蟹大爆发”的场面，近几年不常见了，不过，前些年还是较为常见的，每当此时人们都会捞上来一些，尝尝鲜，而且捞起来的小螃蟹，不管是公是母，且都是有膏黄的，所以吃起来也非常美味。
那么，“螃蟹”也能泛滥，这话说起来似乎有点不可思议。其实呢？这里的“螃蟹”们，真正的名字是“河蟹”，所经它们多见于江河中水流较缓的区域，因此它们的名字也叫“螃琪”，在民间也有叫“小螃蟹”或“螃海”的。
不过，这种“小螃蟹”虽然比不了“大闸蟹”，但是它们对水质的要求，却是很高，所以，近年来河蟹“大爆发”的情景，还是较为罕见的。
而且，虽然都是个“螃蟹”，但这种“小螃蟹”与中华大闸蟹相比，无论是个头还是风味，不用说都是略逊一筹的。
但是，相对于那些经常吃不到“中华大闸蟹”的市民来说，这里盛产的“小螃蟹”，无疑就是一种风味独特的天然美食。
你认为呢？中秋时节到了，你打算如何“话螃蟹”呢？