菠萝咕噜肉
所需材料：猪肉500克，绿辣椒1/4，红辣椒1/4，菠萝1/4，鸡蛋1个，面粉适量，大蒜2瓣，酱油2勺，番茄酱2勺，料酒1勺，糖4勺，醋3勺，适量的淀粉，适量的盐。
做法：
1.洗里脊肉，切成小方块。
2.切成小块的肉，加入酱油，加盐，打成鸡蛋，搅拌，然后涂上面粉。
3.将青椒，红椒，菠萝切成丁，将菠萝在盐水中浸泡15分钟。
4.准备果汁：1勺料酒，2勺酱油，3勺醋，4勺砂糖，适量的淀粉，半碗冷白葡萄酒，适量的盐。
5.加热锅，放油，加入切丁的肉，然后炸，用高火炸2分钟，关闭小火，炸熟，这样里面就会变得酥脆。
6.加热锅后，倒入油，倒入番茄酱，然后倒入酱汁，煮沸成浓汤，自己尝试尝尝，看看糖醋味是否符合您的口味。
7.将汤煮沸，放入碗中。
8.开始另一个锅，倒入少量油，加入大蒜和香精，然后倒入青椒，红辣椒，菠萝和炒香。
9.倒入切丁的肉，搅拌均匀。
10.最后倒入肉汤并搅拌均匀。
11.炖3分钟，然后用肉汤将切成丁的肉包起来。
蒜香排骨
配料：1袋排骨，3片生姜，1片洋葱，1大蒜，2汤匙酱油，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2汤匙淀粉，面包屑1袋。
实践：
1.将排骨切成小块，冲洗干净并沥干水，放入碗中，倒入料酒和酱油，拌匀，放入散落的大蒜（少量），生姜，大葱，并密封保鲜膜，腌制4小时。
2.倒入干淀粉并均匀混合，以使每个肋骨均均匀地被一层淀粉覆盖。
3.将油倒入锅中，然后用高温加热。当油热80％时，加肋骨。油炸20秒后，改用中火和低火，继续油炸约2-3分钟以除去沥干的油。
4.在锅中放少许油，减少热量，加入面包屑和剩余的大蒜，炸至金黄和香，加入肋骨，盐和糖，然后加入辣花生米，翻炒1分钟。
胡椒炒猪肉皮
配料：
适量的猪皮，适量的尖椒，适量的葱，生姜，适量的干胡椒，适量的胡椒，适量的八角茴香，适量的盐，鸡肉精，料酒。
烹饪步骤：
1.准备适量的猪皮。
2.去除猪皮上的头发。
3.然后在锅中煮五分钟。
4.去除并擦干猪皮内部的油脂。
5.然后再刮一遍，彻底清洁油脂。
6.处理并切成条。
7.将猪皮条放入锅中，煮半小时。加入盐，葱，姜，干辣椒，酱油，胡椒粉，八角茴香和料酒。
8.烹饪后，除去猪肉条并放在一旁。
9.切碎胡椒，放在一旁。
10.将花生油放入锅中，将胡椒粉和八角茴香放香，然后加入洋葱，生姜，胡椒粉和香精。
11.然后加入猪肉皮条。
12.加入少许盐，翻炒。
13.然后加入尖椒并翻炒以均匀关闭热量。关火后，放一点鸡精和麻油。
14.从锅中取出安装板。
青椒芋头
材料：2芋头/ 1青椒/少许生姜/ 2克盐/
适量的蔬菜水果粉/食用油
方法：
1.洗净芋头，刮去皮肤，洗净青椒。
2.将芋头切成薄片，切青椒，将种子切成薄片。
3.切姜并放在一边。
4.在火锅中加热油至50％的温度，然后加入生姜来炒香。
5.加入芋头片，翻炒。
6.加入盐并搅拌均匀。倒入适量的水，盖上锅炖1-2分钟。
7.加入青椒并搅拌均匀。加入蔬菜和水果粉，炒至青椒死。