不用烤箱就可以做的小蛋糕,操作简单,老少皆宜

subtitle 柠檬记09-14 00:15

与古老相比,蛋糕是一种西方点心。一开始,只有西方才能吃,清朝以后,他被引入中国。起初,人们只在生日那天吃蛋糕。

他们坚信这一天是恶灵入侵的最脆弱时期。

打开网易新闻 查看更多图片

因此在生日那天,亲朋好友会给“寿星”送上祝福,也会送去驱魔、带来好运的蛋糕。

现在,随着生活水平的提高,大街小巷蛋糕店的数量也在增加。

很多人会吃蛋糕,当茶等等。人们也学习如何制作自己的蛋糕,但他们需要使用烤箱来制作蛋糕?

别担心,的文章我将和你分享一个不用烤箱就能做的小蛋糕,操作简单,老少皆宜,比奇峰蛋糕好。

酸奶蛋糕(需要电饭煲)

配料:低筋面粉100克,蛋黄4,蛋清4,酸奶80克,色拉油30克,糖80克,盐1克,白醋3滴

1、把蛋黄倒入一个大碗里,然后加入色拉油,25克糖,酸奶,搅拌均匀

2、加入低筋面粉,拌匀,备用

3、将蛋白倒入碗中,加入盐和醋,用打蛋器打泡泡,然后加入30克糖

4、继续搅拌,直到气泡变细,加入剩余的糖,搅拌到碗倒转,蛋清没有倒出

5、把一半打好的蛋白放进蛋黄碗里搅拌均匀

6、然后放入另一半,搅拌均匀

7、在电饭煲里放一层油,把面糊倒进去,再摇动果子几下就可以泡泡了

8、按烹饪按钮,约2分钟后,烹饪自动跳到保温。找一个,盖上电饭煲的通风口

9、15分钟后,再次按下烹饪按钮并等待15分钟

10、拿出自然清凉,倒出来,用你喜欢的水果装饰

蒸糕(需要蒸笼)

配料:紫薯粉10克,粘性米粉230克,酵母4克,细砂糖30克,牛奶240克,少量白芝麻

1、将糯米粉与紫薯粉混合,筛入碗中。把牛奶加热一点,摸起来很暖和

2、然后倒入糖和酵母搅拌至完全融化

3、混合后,倒入糊状物米粉,然后用打蛋器搅拌成光滑细腻的糊状物

4、让他发酵1小时

5、发酵后,用打蛋器搅拌并排出里面的气体

6、然后把他倒进裱花袋子里,切开。在模具上涂一层食用油,然后把面糊挤到模具里

7、78分。在蒸笼中加入适量温水,不要插电,把糊放在上面发酵20分钟

8、在20分钟之后,在上面撒些白芝麻。然后盖上锅盖,蒸20分钟

9、蒸完后,不要打开盖子,继续炖5分钟

你学会了不用烤箱做蛋糕了吗?当你有时间的时候记得为你的家人做~

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
打开网易新闻,阅读体验更佳
大家都在看