辣椒这个东西，是一个很好的调味品，而很多人都喜欢吃辣，说到吃辣，首先想到的地区就是湖南和四川了吧，但是首先想到的吃辣的人，就不得不说说“中国辣王”李永志了。
李永志是一个河南人，大家可能会觉得奇怪，河南又不是特别爱吃辣的地区，一个河南人怎么会被称为“中国辣王”呢？但是李永志从小就爱吃辣椒，辣椒对于其他人可能是调味品，但是对于他来说，辣椒是一种失食物，是一种必需品，用他的话来说，就是他可以不吃肉，但是不能不吃辣椒，没有辣椒他就吃不下饭。
李永志对于辣椒地喜爱到了一种痴狂的境界，他开始不满足于普通辣椒，寻求各种刺激性的食物和辣椒一起吃，比如大蒜和白酒，这种吃法真的不提倡，毕竟对身体的刺激性真的太大了，但是他却像个没事人一样，甚至觉得吃辣椒是一件快乐的事情，他一天甚至能吃5斤辣椒。
李永志吃也因为吃辣椒而变得小有名气，他的事情逐渐传开，为了过瘾，他在家乡举办了吃辣椒比赛，但是没有一个人能比得过他，李永志在这一次比赛中受到了鼓舞，于是他开始了自己的吃辣椒旅程，他在全球遍地寻找并挑战最能够吃辣的人，但是始终找不到吃得过自己的对手。
李永志吃辣怎么吃都觉得不过瘾，于是他就开始全国各地去寻找最辣的辣椒，他得知云南有一种辣椒非常辣，尽管他知道很多人都因为吃这个辣椒吃坏了身体送进了医院，但是他一心还是想挑战，当时在场的许多人都替他捏把汗，也害怕他会吃出问题来，加过他连吃了四五个，却没有一点问题，这次的挑战李永志显然成功了，这也巩固了他的“中国辣王”称号地位。
后来在2014 年他又来到了印度，挑战号称世界上最辣的魔鬼辣椒，上一个挑战者才吃了5个就已经受不了了，这一次李永志足足吃了32个魔鬼辣椒，李永志的吃辣能力真的令人咂舌。这次挑战成功后，他感觉这是他吃得最满足的一次，因此李永志也成为了当之无愧的辣王。
吃任何东西都应该适量，过量食用久而久之难免会对自己的肠胃和身体造成一些麻烦，更何况是辣椒这种对肠胃有一定刺激性的食物呢？李永志长时间的吃辣椒，他的肠胃和身体早已收到了严重的损耗，在家人的劝说下他去医院进行了治疗，毕竟身体是革命的本钱，没有什么比健康更重要的了。现在李永志每天还是会吃辣，但是吃辣的量相比之前已经少了很多了。
现在李永志已经渐渐地淡出了大众视野，他也安稳的呆在家里没有全国到处挑战吃辣椒了。但是这就是最好的结果了吧，每个人都有自己喜欢的东西，吃辣并没有错，但是还是要适量，爱好固然重要，但是身体健康才是第一位，希望李永志身体健康，越过越好吧。