今天早上，从酒友发的图片得知，53度飞天茅台酒(500ml)目前缺货严重，多地零售店、烟酒店标价到了2899左右并且货源紧张。高端场所茅台价格已卖到2900以上，许多酒商表示，茅台酒的价格起起落落，远远超过了此前的水平。
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对此，许多行业专家目前都表示“不敢预测”。但是据业内人士分析“大幅度降价不太可能”，原因如下。
茅台前董事长季克良老先生在《告诉你一个真实的茅台陈年酒》中介绍过“每年出厂的茅台酒，只占五年前生产酒的75%左右。剩下的25%左右，有的在陈放过程中挥发一些，有的留作以后勾酒用。”75%的基酒比例，再加上勾兑老酒10%左右的比例，茅台理论可售数量为5年前基酒产量的85%左右。
综上，茅台的理论可售数量可通过5年前茅台基酒产量的85%来推算。按照2011-2015年的茅台基酒产量的85%，可测算出茅台未来5年(2018-2023)的理论可售数量。
2017年需求端的爆发，导致茅台不得不把2018年的计划量提前释放出一部分。贵州茅台在年报中披露2019年会有一定的新增产能，这能解决今年计划量短缺的难题吗？不能。
今天鼠年生肖茅台酒的一批价已经2820元，终端价格齐刷刷上涨到3200元左右，貌似又要回到那个“烽火连天”的时代，会长以为鼠年生肖茅台酒突破3000元指日可待，这个锤肯定比飞天砸的要实在。
只要飞天价格不持续高位，维持目前的现状或有所下调，春节之前的生肖茅台价格将持续攀升，未来将不会再有3000元以下的生肖茅台酒，当然，如果飞天价格滑坡严重，生肖也会受到影响。
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按照目前的行情来看，茅台还会进一步提高，突破3500元一瓶达到顶峰。而在真达到3500元后，说不定才有了降价的转机。