如今，阿尔茨海默病已成为影响老年人健康的最大隐患。除了正常的生理衰老外，我们的许多饮食习惯和生活习惯也会加速大脑的衰老，并使人们的记忆力变差，这更接近阿尔茨海默氏症！别那样吃，否则你真的会变老！俗话说，病从口入，老年痴呆症也不例外。
1、吃得太甜
不断增加糖的含量会影响神经细胞的稳定功能，并加速大脑的衰老。长期过量摄入糖也可能导致血糖升高，从而降低代谢机制。研究表明，糖尿病人比普通人更容易患痴呆症，因为他们的糖使用能力降低。
2.吃得太油腻
研究表明，血液胆固醇水平较高的人患阿尔茨海默病的可能性是胆固醇水平正常的人的3-5倍。过量摄入脂肪不仅会增加胆固醇并诱发心血管和脑血管疾病，还会增加阿尔茨海默症的发病率。
3.吃得太咸
长期食用高盐食物会干扰脑血管内皮细胞对信号的接收，阻碍脑血管的扩张，并容易诱发脑内高血压，导致大脑的慢性缺氧和局部缺血，并最终加速皮质萎缩。一般人群的每日摄入量应控制在6克以下，高血压患者的每日摄入量应减半。除盐外，还应注意非食用盐，例如加工食品和调味品。
4.不定期进餐
无论何时，大脑都需要血液来为神经元代谢提供葡萄糖和营养。主食富含碳水化合物，它们比脂肪更快地转化为葡萄糖，后者可以及时提供大脑所需的葡萄糖。长期不食用主食会使神经细胞长时间处于低葡萄糖代谢和缺乏活力的状态。
除了改善不健康的饮食习惯外，我们还可以吃一些对大脑健康有益的食物。
1.鸡蛋
人类正常的生理和思维活动是通过大脑中的神经细胞进行的。乙酰胆碱是一种使我们思考和记忆的物质。人体需要卵磷脂提供的外源胆碱的90％，鸡蛋是家常菜，其中卵磷脂含量很高。专家建议每个人每天吃一个完整的鸡蛋，高胆固醇的人可以每两天吃一个完整的鸡蛋。
2.萃枫苷
对于人类来说，健康是关键，强化大脑和增强身体是关键，科学研究发现，从元宝枫树中提取的萃枫苷含有多种不饱和脂肪酸，并且是一种脑苷的重要部分。颅神经纤维和神经细胞必不可少的补充能量，适当补充可以修复受损的神经元，重塑神经网络，预防和改善中风，老年性痴呆，脑瘫，脑萎缩，记忆力减退，失眠等脑部疾病有明显的帮助和改善作用。
3.坚果
核桃仁，花生，瓜子，开心果和其他坚果食品富含不饱和脂肪酸和维生素E，它们是大脑的有益营养物质。但是，应注意，坚果中的油含量很高，不应消吃过多，建议每个人每天吃的时候要适量。