仙家酒，仙家酒，两个葫芦盛一斗；
五行酿出真醍醐，不离人间处处有。
丹田若是干涸时，嚥下重楼润枯朽；
清晨能饮一升余，返老还童天地久。
——《服乳歌》李时珍
牛乳，早在2000多年前就被《礼记》、《周礼》等古书所记载，跟茶文化一样悠久。
关于牛乳
秦汉时代，奶酒已是高级饮品；北魏时期农学家贾思勰在《齐民要术》里面详细介绍了乳牛饲养、牛乳产品制作的方法；从唐宋的《本草经》到李时珍的《本草纲目》，牛乳都作为滋补食材出现在其中，并被指出有“补五脏，令人肥白悦泽、益气、治瘦翠、悦皮肤、润毛发”等益处；唐朝设有典牧署，专管酥酪的部门有74人，宋朝也有孳牧所，饲养奶牛多达650头。可见当时牛乳供应和乳产品制造已具备一定的规模。
牛乳不仅与茶饮文化一样历史悠久，在近几年还化身一位茶饮界的小能手，可与万物结合：茶、咖啡、可可、水果... 因为香甜醇厚、营养丰富，被业界茶饮师所喜爱。
但是一直以来都流传着一种说法：牛乳跟茶不能一起喝，因为会导致结石。但是这种说法是完全站不住脚的
牛乳的七十二变
牛乳能不能与茶一起喝呢？广受欢迎的牛乳会在茶饮中会施展什么样的魔法呢？快跟我一起进入牛乳的魔法世界，探索它的七十二变～
牛乳与茶结合，牛乳中的钙离子可与草酸相结合，避免其在肠胃中被吸收，从而起到降低草酸含量的作用。
另外，茶叶中的草酸含量也不高。草酸本身就是一种人体的正常代谢物，叫做内源性草酸，人体从食物中摄入的则称为外源性草酸。外源性草酸如果无法与其他物质相结合转变，就会被小肠吸收，最后进入肾脏，与钙结合转化成草酸钙，正常情况下草酸都会随尿液排出，当在某些不明因素的影响下则会形成草酸钙型结石。（依据来源于：果壳网）
所以，牛乳与茶是可以一起喝的。牛乳与茶放在一起，可以避免茶叶中的草酸直接被人体肠胃所吸收，从而降低草酸在我们体内的含量。
看到这儿，猪猪们是不是又多了一个喝奶茶的理由
但市面上的奶茶都喝腻了？
今儿个特地给大家盘点了几款“牛乳+茶”的结合配方，快动手做起来，一起解锁健康美味新技能！
- 1 传统 -
配方
味全高品质冷藏牛乳 100ml
普洱茶膏茶汤 80ml
私房小厨杏仁粉 10g
私房小厨青木瓜葛根粉 5g
白砂糖浆 15ml
- 2 椰享旅行 -
配方
味全高品质冷藏牛乳 50ml
茶汤 100ml（清香普洱拼配泰式红茶）
佳乐椰浆 20ml
冲绳黑糖粉 7g
炼乳 7g
蜂蜜 7g
海盐 1g
- 3 秋山桃韵 -
配方
味全高品质冷藏牛乳 150ml
鲜活桃果酱 50g
清香茉莉茶茶底150ml
果糖 20g
新鲜西瓜 70g
茉莉茶冻 40g
冰 150g
- 4 宁静致远 -
配方
味全高品质冷藏牛乳 100ml
茉莉绿茶茶汤 50ml
豆奶 100ml
黑松露 10g
淡奶油 50ml
冰糖 20g
- 5 Hey！"姜"来 -
配方
味全高品质冷藏牛乳 60ml
奇兰龙珠乌龙茶 180ml
黑糖浆 20ml
鲜活甘蔗糖浆 20ml
姜糖饼干一片
姜2片
- 6 沉香 -
配方
味全高品质冷藏牛乳70ml
铭氏伯爵茶汤200ml
荔枝汁 15ml
淡奶油 20ml
椰奶 10ml
炼奶 5g
冰糖 20g
茶与牛乳的香气融合在一起，既有茶的清爽，又有牛乳的甘甜。
不论是清新雅致的绿茶、醇香浓厚的红茶、还是芳香沁脾的花茶，都被牛乳牢牢包裹在其中，形成了风味独特的奶茶。茶汤配牛乳简直是神仙组合啊