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荞 子 花 开 的 时 候
图/文 孟 超
秋天是荞子花开的时候，因种的人少，面积都不大，沟壑山涧间，几分坡地，几笼不规则的沟边，稀疏的几乎不引人注意。
荞子不需要肥沃的土地，一尺多高，就开出了一片白色的花海，稍为仔细观察，才发现不大的花朵竟有红色和粉色的花朵，别样娇美。
山谷里有上几片荞子花，这个时候就美丽起来，清淡的装扮，清淡的味道，很普通的小花，在风中摇曳，招人喜爱。连候三天钻民主村的山沟，美其名是看别人钓鱼，实际上是在看花。
民主村通往高石盖子方向，有一条小溪，很多时候都断了水，但不管怎样，水总会从地里浸出，六十五岁的刘德玉是个闲不住的人，他在沟的两边挖了两口塘，养起了鱼，养了四个年头，我从未吃过。今年是同行的人里有喜欢钓鱼的人，鳍鱼巴掌大，熬的鱼汤雪白，不同于山下养的鱼，味美汤鲜。
我把它称为“冷水鱼”，高海拔，又寒冷的地方，山泉水穿塘而过，几年时间自然生长，肉质不同凡响。同行的马哥喜欢钓鱼，设备齐全，还要立把遮阳伞在塘边，第一天鱼不咬钩，看见塘里游动的大鱼，就给我拿来鱼网，叫我网鱼耍，我明知不可为，因无聊而拿起鱼网，网下鱼跑，水太清澈，后来才想起透视关系，鱼网落得浅，比钓鱼更难鱼，他确说“你能网上鱼，我就把杆撇了”，后又试网了几回，就差那么一点，鱼还是跑了。
到路边看荞子花时，正逢一缕阳光洒下，恰好从山岩缝中射出，荞子花有明有暗，山野显得妩媚无比。“群众演员”轮番上场，几个回合，就打发了半天时光，拍照累了，钓不到鱼的人烦了，开始收拾鱼具，到鱼塘一看，那条大鱼又游到塘边，赶紧叫马哥安好刚收的鱼网，拿来一放，大鱼乖乖进了网子，欢笑声一片，唯有马哥不爽，拿出鱼仔细端详，原来是条瞎鱼。
山里人喜欢种荞子，只是现在种的人少了，据说荞麦是继青稞后最好的食材，对人类的健康大有益处，山里人家用荞面赶成面块，炒上酸菜和土豆，就是一碗美食，十分开胃，很有嚼头，只是没有想到荞子花也这么美。
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