开学不吃它就亏了，咬1口都是营养，隔三差五吃1次，孩子聪明！

鸡蛋可以说是为数不多的四季食物了，现在正是开学季节，是孩子补充钙含量的关键时期。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。牛奶也是最古老的天然饮料之一，富含丰富的蛋白质，被誉为白色血液。开学不吃它最亏，咬1口都是钙，隔三差五吃1次，孩子聪明又长个鸡蛋布丁是一种很多人都喜欢吃的美食，营养师大乔都强烈推荐，那么如何做鸡蛋布丁才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得关注小编并哦！

蜜豆鸡蛋布丁

By懒人生活懒人菜谱

配料：

纯牛奶一袋、鸡蛋2个、蜜豆一些

烹饪步骤：

1.牛奶倒入碗中，放两勺白糖，融化，备两个鸡蛋

2.鸡蛋打散，倒入牛奶

3.搅拌均匀，过滤2遍

4.盖上保鲜膜，扎几个孔

5.上锅蒸20分钟

6.出锅后倒入蜜豆即可

烹饪小贴士：

1、我用的鸡蛋是市场上普通鸡蛋选用的都是中号的鸡蛋，我蒸一个蛋时间是8分钟，两个鸡蛋同一个容器的是12分钟就拿出来检验下，若是还没熟就再蒸一两分钟，不可多蒸久会变成冻豆腐一样很多气孔的。2、鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。3、鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%。

大家还知道哪些补钙的食物呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。