买鸡蛋不要再随便拿了,教你挑选的小技巧,一拿一个准买的更新鲜

subtitle 二次元小君08-29 11:12 跟贴 1 条

鸡蛋是我们在平时的生活中经常吃的一种食材,可以说家家户户的厨房里边都是少不了鸡蛋这种食材的,而且在吃鸡蛋的时候做饭也有很多的,不管是炒着吃,蒸着吃,炖着吃,煮着吃都是可以的,吃起来味道还非常的好,关键是营养价值还很高,经常吃一些鸡蛋对人体的好处是很大的,而且今年的鸡蛋价格也很便宜,相比于往年来说,价格是下调了很多的,所以有很多的人在遇到这么便宜的鸡蛋的时候,也都是会多买一些的,不过在购买鸡蛋的时候,我们还是要挑选更加新鲜的鸡蛋的,再买鸡蛋时不要再随便拿了,教你一些挑选的小技巧,一拿一个准,买到的鸡蛋更加新鲜。

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我们在去菜市场或者是超市里边购买鸡蛋的时候,你都会发现那些鸡蛋都是一堆一堆的摆放着的,而且鸡蛋壳的颜色一般也都是有两种的,分别是白色的和红色的,在购买的时候是不用太过于纠结鸡蛋壳的颜色的,因为它们的营养都是差不多的,不过如果喜欢吃蛋白多一点的话,就可以选择红皮的鸡蛋,而如果喜欢吃蛋黄多一点的,就可以选择蛋白多一点的鸡蛋。

在购买鸡蛋的时候,我们也会发现有一些鸡蛋上面可能是沾有一些鸡屎或者是一些鸡毛的,有些人会认为这样的鸡蛋是更加新鲜的噢,所以就会专门挑这种鸡蛋,但是这样的鸡蛋也未必就是新鲜的,因为占有鸡蛋的鸡蛋大多数也都是没有经过严格的灭菌操作的,鸡蛋的内部很有可能也会被污染了,所以鸡蛋的内部也是很容易出现变质的情况的,因此在购买鸡蛋的时候,发现鸡蛋上面占有一些基石的话,最好也是不要购买的。

还有就是在购买的时候,有些人可能不太多,就会买那一种蛋壳,摸起来特别光滑的鸡蛋,认为这样的鸡蛋也更加的好,但是鸡蛋在刚生下来的时候,蛋壳摸起来是有一定的粗糙的,而且看起来表面就像有一层灰白的物质一样,其实这样的鸡蛋才是更加新鲜的鸡蛋,而对于那种蛋壳特别光滑的鸡蛋来说,也都是放的时间比较长了会发生一些变化,所以鸡蛋壳也会变得越来越光滑,所以在购买的时候,还是要选择那种表面有一些粗糙的鸡蛋,才更加的新鲜。

而且还要注意,我们再把鸡蛋拿起来以后,感觉鸡蛋是沉甸甸的,说明这样的鸡蛋也是更加的新鲜的,并且还可以放在耳边轻轻的摇一摇,听一听,如果鸡蛋有明显的晃动的声音的话,这样的鸡蛋就不要购买了,不仅不新鲜,很有可能鸡蛋也已经坏掉了,但是如果放弃来感觉到声响并不大的话,说明这样的鸡蛋也是好的鸡蛋也更加的新鲜,在购买的时候是可以放心购买的。

只要我们掌握了这些方法,在购买阶段的时候,也能让你买到更加新鲜的鸡蛋,而且更加新鲜的鸡蛋,吃起来不仅口感更加的好,里边的营养也不会有过多的流失,可以更好的给人体补充所需的营养,所以在购买鸡蛋的时候,还是要挑选那些更加新鲜的鸡蛋,那么在平时挑选鸡蛋的时候,你有没有什么好的方法呢?欢迎大家在评论区留言分享哦。

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