时间过得真快，转眼间就到了秋天。在八月中旬已经立秋了，立秋是秋季的第一个节气，立秋后温度并没有下降多少，还是持续高温天气，但毕竟已经进入秋天，气候变得干燥，在干燥高温天气下，早上要多补充水分预防秋燥。早餐喝米糊就是一个很好的选择，米糊比煮粥简单省事，米糊已经把食材全部搅拌细腻顺滑，家里有老人和孩子喝米糊容易消化和吸收。
这次分享一款适合秋冬季节的紫薯红枣米糊，紫薯在秋天上市，紫薯是很多女性朋友们喜欢的食材，用紫薯做米糊色泽紫红色，很有吸引力。紫薯富含花青素，花青素有抗氧化作用，女性朋友们都喜欢吃花青素的食物，可以美容养颜抗衰老，紫薯含有丰富的纤维素，对肠胃好，可以促进肠胃蠕动，排出对人体有毒有害的物质，保持肠胃通畅，可以预防肠胃疾病。
黑米很营养，黑米也含有花青素，黑米的碳水化合物和蛋白质含量都比较高，黑米的营养成分比大米要高一些，但黑米比较硬，用来煮饭要要浸泡，避免消化不良。黑米经常用来煮粥，煲得绵软的黑米很香。用紫薯和黑米做米糊，米糊浓稠有饱腹感，比较能顶肚子。紫薯红枣黑米糊还用了红枣，红枣可以使得米糊喝起来有香甜的味道，俗话说“每天一颗枣，一生不显老。”红枣含有丰富的钙和铁，多吃红枣脸色红润，气色好，还可以补钙预防骨质疏松，用红枣做米糊可以更好地吸收红枣的营养物质。
【紫薯红枣黑米糊】
【食材】紫薯 1个，黑米 60克，红枣 2颗。
【做法】
第一步准备做紫薯红枣黑米糊的食材，图片的分量可以做2人饮用，如果用迷你破壁机要把分量减少一半，如果家里人数比较多，要增加分量。
第二步 紫薯削皮切小块，红枣清洗干净，去核切小块。
第三步 把紫薯块、红枣块和黑米以及250毫升水放入臻米破壁机，我所用臻米破壁机是迷你型，制作一个人分量的米糊，我经常给自己做米糊，用容量大的破壁机做多了，一个人喝不完，臻米迷你破壁机能加热，20分钟就可以做好米糊，制作出来的米糊比较细腻。
——康妮说——
第一 如果用不能加热的破壁机，那么要先把米糊煮熟，再用破壁机搅拌。米糊可以用豆浆机或者料理机制作。
第二 紫薯红枣黑米糊用了紫薯和红枣，做好的米糊有淡淡的甜味，如果喜欢甜度高的米糊，可以放少许红糖。