秋老虎时期，最该吃的菜，防秋燥清肺热，蒸一蒸，上桌连汤汁不剩

秋老虎时期，最该吃的菜，防秋燥清肺热，蒸一蒸，上桌连汤汁不剩！

秋老虎时期，气候干燥，气温较高，家人最该吃的菜，它就是冬瓜。冬瓜是一种常见的平民蔬菜，天气越热越适合吃，昨天有朋友私信问我，冬瓜有什么营养价值？怎么做才好吃呢？

冬瓜热量低，几乎不含零脂肪，特别适合减肥的女性朋友，丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，另外最大的好处，就是消肿利尿，消暑解热。丰富的微量元素、矿物质，极易被人体吸收。

冬瓜我家经常换着花样吃，今天教您一道特色吃法，色香味俱全，营养赛过大鱼大肉。详细做法马上分享给大家。

【冬瓜蒸肉末】

食材：冬瓜，肉末

详细步骤：

1.先准备1块冬瓜。

2.去皮去籽去瓤，清洗干净，切薄片，摆盘。

3.前腿肉清洗干净，剁成肉末，装进碗里，加盐，胡椒粉，蚝油，抓匀。

4.把调好的肉末放进盘子中间。锅里加水，把盘子放在蒸屉上，大火蒸15分钟。

5.蒸好后，取出，在冬瓜上面淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，再用热油一炝，一盘好吃又营养的冬瓜蒸肉末就做好了。

冬瓜蒸肉末，既简单又美味，还不用在闷热的厨房里待太久，懒人也可以做的很好吃喔。

制作小心得：

1、这道菜，现蒸现吃，不建议隔夜食用。

2、喜欢吃辣的朋友，可以在加入少量的辣椒油

注：(本篇由小编进行网络整理，版权归原作者所有，如有侵权，请联系本人，本人会第一时间删除处理!