进入夏季，人们的饮食消费开始变化。以沙拉和三明治为主的“轻食”也开始慢慢的进入顶峰，满足了现代人注重颜值的问题，也同样满足了低卡路里、低脂肪，又具备一定的营养价值。
外卖app上面的轻食餐馆也在以非常可观的数量在持续增加。售卖轻食的主题餐馆也不少，随便一搜就可以查到周围的相关商家，其中几家当月订单销售量超过千份，相较冬季，夏季的点单量明显增加。
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随着当代的消费群体来看，“健康”“颜值”的轻食在逐渐成为潮流。不管是年轻还是年老，网红还是明星。貌似都在吃轻食！轻食中的三明治不管是当作早餐、午餐还是作为长途旅行中的餐点都是一个便于携带的选择，更重要的是不仅方便携带，而且制作起来也很简单，还非常有营养。
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还有就是轻食中的沙拉，沙拉应该是大家接触最多的轻食之一了。它也是明星和网红中出镜率较高的一种食物。沙拉中各个蔬菜及水果的搭配，可以给人视觉上带来很强烈的冲击。不仅很有颜值，还可以自选各种各样自己喜欢的蔬菜来搭配适合自己的蛋白质和碳水量，均衡一份菜品的营养素摄入！