欧界报道：
猪肉在8月份暴涨了85.7%，居然在降低那么一小段时间之后，强势反弹到近30元/斤。这个涨幅使得7月份的CPI都被拉升了。
5月份我国的平均猪肉价格是45.98元/公斤，但7月份已经连续上涨到了55.50元/公斤，每公斤上涨10元。山东猪肉在7月底一马当先，升到了57.22元/公斤。
怪不得有人不禁感慨："多日未曾闻其香，无奈价格太高攀。"
但是最近有人发现了一电商平台"某夕夕"上的猪肉居然只需要16元一斤！大家都在想：这究竟是陷阱，还是馅饼？
从商品描述来看，5斤的农家精选后腿猪肉（去皮）才卖80.91元。平均下来就是16元一斤作用，远远低于市面均价。
但从这平价猪肉的评价来看，还是有不少人反映"冻肉"、"缺斤少两"、"带血水"等问题。
当然了，便宜猪肉不一定都是缺斤少两或者是烂肉。有可能是平台让利、商家促销等原因。
猪肉的定价系统这么飘忽，究竟抢到低价肉还能不能吃？
其实不只是电商上的猪肉可以卖到16元/斤，国家放出来的合规肉也是可以达到这个便宜价格的。此前国家投放了25批储备冻肉，投放量达460000吨。虽然猪肉价格已经在上涨，但至少这些国家储备肉的价格是要比生猪肉要便宜不少。
最低情况下，储备冻肉的价格都能比新鲜猪肉便宜15%-20%。如今在商超上能看到的标示着国储肉的猪肉价格，还能去到16元/斤
但即使这样，不少人依旧担心冻肉的安全问题。不管是国储肉，还是进口肉，大家虽然都知道能便宜上不少，但是就是持抗拒和排斥态度。
冻肉一向不吃香，但是为什么冻肉就那么便宜？难道是因为质量比新鲜猪肉差？
进口冻肉之所以便宜，主要是因为进口价格便宜。我国的主要猪肉进口国为美国、巴西等，它们都有着规模化和低成本的养猪产业。猪肉在美国本地就相当便宜，进口价曾经还跌至5元/斤。我国通常会趁低吸纳，所以进口冻肉价格才如此便宜。
冻肉的储存环境一般是在零下18度，储备时间也不会超过半年。一边储备（进）、一边销售（出），这种进出的流动状态，其实真的不会出现"僵尸肉"。
当然了，新鲜猪肉的口感会比储备冻肉的要好上不少。中国人都是老餮，不青睐冻猪肉倒是不出奇。
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