念书的时候每一分钟都能够拿来自由支配,天真地在365天自由之余期待长大。工作后才意识到一年只剩下52天——只有在星期五才觉得自己是自己的。
开玩笑,我随便讲讲,老板你先把刀放下。
那么,这个星期五,我猜你想喝一杯。
毕竟成年以后,一个突如其来的人生真谛是——有的时候,没点儿酒,日子好像过不下去了。所以今天,整理出了一份阿德莱德好品味酒吧清单,文中推荐的6个bar都各有脾气,每家的墙壁都偷听过我小声说话,希望你喜欢。
|East End Cellar|
25 Vardon Ave, Adelaide
这里恐怕是酒圈里人人皆知的圣地了,白天跟入夜后的氛围完全不同。第一次去是跟着老板谈事情,周围都是全套西装,打一丝不苟领带的商务人士在那儿轻声交谈,推杯换盏。
我一度觉得穿着牛仔裤T恤的自己有点儿不合时宜,有点儿坐不安稳。不过别担心,入夜就全然不同了。结束工作的人都殷切地奔向酒桌,和人大声聊天,爽快地笑。
这家妙就妙在,零售贩卖和现饮相结合——自己在酒架面前挑选合眼缘的葡萄酒,以合情合理的零售价买下来,交给店里帅气的小哥请对方帮忙打开并倒入酒杯里开喝——不知道为什么,总有种在国内买新鲜海鲜交给餐厅大厨烹饪的感觉。
同时可以搭配店里提供的火腿和芝士拼盘,是纯血的葡萄酒爱好者最喜欢的喝酒方式。每到十点,卖酒区域就打烊送客了,似乎在试图跟喧嚣的酒吧划清界限——在这里要喝清醒的酒,买醉还请出门右转。
|Mother Vine|
22-26 Vardon Ave, Adelaide
从East end cellar出门右转还真就是一家可以喝到大半夜的bar。Mother Vine的选酒十分用心。不仅仅有来自澳大利亚本土的知名产区例如阿德莱德山,雅拉谷和巴罗萨山谷的葡萄酒,还收集了一大批意大利,法国,意大利等欧洲国家知名的葡萄酒。
在装潢上,罕见地规避了传统网红bar的木制品温暖风,转而选择了更为时髦的现代城市风格。在餐酒搭配上,Mother Vine也致力于地中海风情多样化,小至油浸橄榄,大到牛排烤鸡,你都可以在它的菜单上看到。
|Bar Torino|
158 Hutt St, Adelaide
说起这家就不得不提旁边的Chianti,是阿村道上排得上名的杰(ang)出(gui)意大利餐厅,Bar Torino则是Chianti的亲子店——bar是Chianti老板夫妇的儿子负责经营的。有着一脉相承的意大利调调,酒单上以味美思、还有西班牙葡萄酒为特色。
后厨有一位在韩国出生的厨师,所以偶尔也会吃到感觉“是不是跑错剧场”了的亚洲风味小吃。
还记得早年吃不起Chianti的时候,会自我安慰地跑去Bar Torino,反正不是一家人,不进一家门嘛!
|The Bibliotheca Bar and Book exchange|
1/27 Gresham St, Adelaide
还记得上一次你和朋友吃饭时各自玩手机相安无事的场景吗?也许来到这家bar会给你一个解决方案:他们欢迎大家来酒吧里,看书,或者至少是假装看书,然后拍照发朋友圈。
关键词:复古的绿色图书馆阅读灯,巨大书架,被翻得很勤快的书,离开俄罗斯多年的夫妇。他们在喧嚣的城区里构建了自己的乌托邦。
就连鸡尾酒单也文艺满分:《堂吉诃德》,《不能说出名字的酒》(哈利波特梗),《洛丽塔》,《魔戒》(对,指环王的那个魔戒)。
可以说是十分想喝了,一本一本地喝掉。
|La Buvette Drinkery|
27 Gresham St, Adelaide
完全是误打误撞闯进的小世界,原本是为了找上文提到的文艺挂的bibliotheca,结果被这家有着小清新门面的bar给绊住了脚步。
走进去你会发现无论是门面还是内里装饰都带有浓郁的法式风情。在这里能看到奢华的巴黎街道上才会有的圆形吊灯,外露的横梁,海军蓝瓷砖。
就连菜单上也罕有的提供法式蜗牛当做前菜——顺便说一句,大部分的菜品都是以Mini份的形式提供,非常适合只想要“随便吃吃”的食客。
避免了正餐的冗长,可以专心致志的挑一支心头好。酒单上的大多数都来自法国,侍酒的女郎也是法国人,性感的小口音,像时髦的巴黎女人一样“美丽而健谈”。
|Chuck Wagon 175|
175 O'connell St, North Adelaide
知乎上曾有过一个著名问答:怎么宠男朋友?
答曰,每天给他一两个小时自己待着,他会很开心的。
啥?还想自己待着,你咋不上天呢。
不过为了宠一下男朋友心里住着的小男孩儿,还是值得花些心思的,比如带他来这家超级英雄主题bar。店里陈列着闪闪发光的超级英雄,电影周边,电影海报,还可以点名为“Captain America”和“Sandman”的鸡尾酒。
Bar里处处都是宠溺小男孩的好物,有专门做下来喝酒的吧台,也有适合带一家老小来吃很正美式薯条的正经餐桌。上次去的时候我点了一杯鸡尾酒,很惊喜的发现酒体里有亮晶晶的金粉,喝的时候很是满意:店家也很照顾我们这样的小公主嘛。
这是笔者精挑细选琢磨出来的酒吧推荐,写完以后已经被榨干了,至于小酌夜话|阿德莱德好品味酒吧清单(中)(下)什么时候出?等我再喝多50家再说啦。
