于此，我们总是有聊不完的话题。“我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的是味道带来的情感和记忆。美食本身，就携带着最质朴、最强大的治愈效果。”
开业没几天，就挤满年轻人
宁波印象城新开一家超火的红油冒菜店，开业没几天，一到饭点就爆满。吃饭的人基本全是年轻面孔。他们可能是被紧张急促生活节奏追赶的白领；也有可能是身处异乡刻苦奋斗的学子……
吃完热气腾腾的红油冒菜，瞬间给人带来一股窝心的暖流。
冒菜口感更温和、更清爽
勇冒.红油冒菜的创始人是四川人，热爱家乡美味，一直在外创业打拼。他更希望在外打拼的年轻人都能过得更好，可以吃得更舒服、更有能量。
经过3个多月的不断尝试改良，终于研发出了这款口感更温和、清爽的冒菜，甚至连汤头都能喝。“不冒头，没机会。趁现在，趁年轻，勇敢冒出头，让世界看见我们。”吃了它，向前冲……
这一碗可以喝的冒菜，希望可以给在城市打拼的你多点温柔。
鲜香麻辣，红油冒菜正宗重庆料理，终于来宁波！
勇冒麻辣、勇冒酸菜、勇冒金汤、勇冒干拌，四种不同口味满足各类吃货。对了，他们家底料才3元/份，真的超便宜！
可选择的菜品很丰富，40多种菜品任你选，每天新鲜采购，荤素种类超齐全，各类蔬菜与肉，不管你是肉食动物还是素食主义者，都可以吃到走不动。
据说菜品的供应商是大牌火锅餐厅~让人吃得更放心~想吃啥尽管拿拿拿~
虾、丸子、牛肉、鸭肠……菜品都是称斤算，一大堆肉食向你涌来了！特别推荐他们家的鲜牛肉，各式鲜牛肉经过秘制的酱料腌制，口感更美味~
推荐①：勇冒麻辣
-地道的川渝味，辣度分三种 -
冒菜的底汤，其实和火锅差不多。
吃起来的味道也和火锅差不多，说它是“一个人的火锅”那也不无不可。
喜欢的食材经过高汤烫熟后，加入特制骨汤汤底，再淋上透亮香浓辣椒油，没有人能抵挡住这碗红油冒菜的诱惑~
不要担心太辣，辣度是可以调节的哦，辣度分三种：微辣味、重庆辣味、比重庆还辣。很快满满的一大碗上来了。胃口小点的人，一份就够两人吃了。
红油选用优质辣椒，制作出透亮香浓的辣椒油，不呛喉只入味，再用草木调制，不上火，嘴巴和身体都很舒服。
光喝汤可不过瘾，一定要来一碗米饭。
他们家的米饭也特别赞，选用的是五常大米，用矿泉水煮出来。一口冒菜、一口米饭，口口入味。
推荐②：勇冒酸菜
- 酸酸爽口，非常开胃 -
酸菜做法的汤底又区别于麻辣做法，酸爽的口感非常开胃，正常发酵的酸菜熬制的汤底更加清爽。
老少皆宜，酸酸甜甜，靓女最爱。
很多人说冒菜的汤底是不能喝的，在这里你可以放心大胆地喝光光，骨汤都是鲜骨熬制，好喝又营养！
推荐③：勇冒干拌
- 重庆麻辣控的首选味型 -
干拌也当然要尝尝，端上来那刻，就非常诱人了，香气浓郁，各种喜欢的食材裹上酱料后，又淋上辣椒油，刚上桌小通就已经迫不及待，不一会就光盘~
除了以上三款外，店里还有一款招牌，“金汤”口味的，更香、更麻辣，等着你去解锁。
当然呢，店里还有好几款小菜也是不错的哦。凉粉，清爽解腻好搭档。小酥肉，外焦里嫩，油而不腻，一口一个。
年轻人，冒出头，不低头！吃了这碗热腾腾的冒菜，向前冲！
-人均-：40-50元，吃爽~
-营业时间-：10:00-22:00
-门店地址-宁波市鄞州区钱湖北路印象城B1-48