三伏天天气闷热，孩子新陈代谢快，出汗多，体内的锌元素很容易随着汗液大量流失，加上立秋一过晚上慢慢开始有点凉意了，体质差的孩子容易生病感冒，所以很多家长会选择在这个时候给孩子补锌的。
确实，锌元素是孩子生长发育必不可少的营养素，参与蛋白质、生长激素的合成分泌，影响孩子的智力、视力和免疫力，而且还是皮肤黏膜的重要组成元素，是孩子皮肤健康的基础，缺锌的孩子吃饭没胃口，皮肤老过敏，头发黄、发育慢，所以家长担心孩子缺锌，作为儿科医生的我非常理解。
不过，“给孩子补锌”和“锌元素充分被孩子的身体吸收”是两码事，有些家长逼着孩子吃了很多含锌量高的食物，比如生蚝啥的，又贵，孩子又不爱吃，结果忙活了半天发现孩子还是缺锌，还是体质差不长个，就会很困惑：明明给孩子补锌了，怎么还是缺锌呢？
答案很简单，大概率是你给孩子吃太多影响锌吸收的食物了！
给娃“贴秋膘”注意：3种食物被称为“补锌杀手”，三伏天少吃点
1、燕麦、玉米等植酸丰富的食物
这个时间正好是玉米丰收的季节，玉米棒子甜甜的，有些还糯糯的，很多家长会煮给孩子吃，殊不知，燕麦、玉米等种子食物中，植酸含量比较高，这种成分会与孩子体内的锌离子发生反应，影响身体对锌的吸收。
2、菠菜、竹笋等草酸丰富的食物
草酸和植酸影响锌吸收的原理是一样的。不同之处在于，孩子如果实在喜欢吃这些食物的话，还有减少影响的办法，那就是每次做菜之前先用热水烫一下，可以很大程度地把里面的草酸成分“焯”掉，减少对锌吸收的影响。
3、南瓜、芹菜等纤维素丰富的食物
科学研究表明：食物纤维素会影响金属离子（尤其是锌）的吸收，南瓜、芹菜等纤维素丰富的食物吃进孩子肚子里以后，在肠胃里容易与锌生成难溶的有机盐，化学性质完全改变了，孩子就难以吸收到锌元素了，从而出现很多缺锌的症状，这也是为什么缺锌的孩子容易有肠胃问题的原因。
可以看到，基本上容易影响锌吸收的食物都是植物类的，但这并不代表给娃“铁秋膘”光吃肉就行了，孩子生长发育需要的营养多种多样，日常饮食荤素搭配要合理得当，三伏天孩子容易缺锌，需要加强锌元素的补充和摄入，必要的时候可以给孩子吃一些怀姑甘末，保证营养均衡，补锌的同时也增强钙和铁等摄入，避免锌补够了，其他营养素更不上了，依然会影响孩子的发育和健康！