立秋之后多喝这道“汤”，成本不到5元，坚持一周，减掉大肚腩！很多女生不注重保养，平日里在吃的方面不怎么在意，有的女生为了过嘴瘾，经常吃不健康的食品，比如油炸食品或者是过于辛辣刺激的食物，这些食物吃多了，脸上会长痘痘。要是脸上常年长痘痘，就会留下痘印，花很多钱也不见得能够去除。所以女生要注意自己的饮食，过了三十岁，女生再想保养，就很难了。
在平时应该多吃一些抗氧化食物，西红柿就是其中的一种，很常见，价格也便宜，买几个都可以吃好几顿的。西红柿中的抗氧化物质含量丰富，多吃可以延缓衰老，尤其是女性，更应该多吃些西红柿，今天就给大家介绍一款西红柿汤，在夏季多吃，不用花钱去美容院做美容了，经济省钱，关键效果还不错。
需要准备的食材有：西红柿、金针菇、鸡蛋、香葱、鸡精、盐等。这个季节的西红柿很便宜，有的超市在特价蔬菜窗口就有，一斤也在一两块钱左右，关键烧汤不需要很多西红柿，只要两个左右就可以了。西红柿清洗干净之后切成西红柿片，不要太薄了，不然一煮就化了。
然后在碗中打两个鸡蛋，有人喜欢吃土鸡蛋，土鸡蛋的价格大概是洋鸡蛋的一倍左右，土鸡蛋确实口味比较好，有的蛋黄颜色也深一些，但是从营养成分来说，两者的区别不是太大。所以吃鸡蛋的时候，无论是土鸡蛋还是洋鸡蛋，都可以，不过性价比上，洋鸡蛋的性价比要高一些。
鸡蛋打好之后，把金针菇清洗一下，夏季金针菇也比较便宜，一件四块钱左右，作为家常菜吃还是很划算的。金针菇清洗的时候要把多余的根给去掉，根比较老，吃起来口感不好，留下上面比较嫩的就可以。然后就是正式做汤的环节了。
把锅烧热，在锅中加入一些食用油，有的人喜欢用猪油烧汤，其实猪油烧汤更香。油烧热之后放入鸡蛋，用锅铲翻动，防止鸡蛋糊了，然后加入西红柿、盐、鸡精，翻炒几次，等西红柿炒出水的时候，加入金针菇，然后盖上锅盖焖一会。等金针菇有点发软的时候加入水，大火烧开之后转小火。烧大概十分钟左右就可以关火了，关火的时候加入一些葱花。就这样，西红柿汤就做好了，里面加入了金针菇和鸡蛋，营养搭配很均衡，而且这道汤和通常做汤的办法不一样，是先炒食材再煮，口味更好！你学会了吗？