这早餐火了,搅一搅蒸一蒸,手不碰面就能做,我家三天两头吃

subtitle 傻姐美食08-11 15:22 跟贴 1 条

导语:这早餐火了,搅一搅蒸一蒸,手不碰面就能做,我家三天两头吃

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。最近刚学会一道超级简单的早餐,口感丰富细腻,大人孩子都爱吃,今天就把做法分享给大家,搅一搅蒸一蒸,手不碰面就能做,我家三天两头吃,跟我学起来吧。

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这早餐就是酸奶蛋糕,家里有酸奶和面粉就能做,并且不用烤箱,不用蛋器,一个蒸锅就搞定,零厨艺也不会失败,之所以这么火,除了超好吃,主要还是做法实在太简单了。

酸奶蛋糕需要准备的食材:酸奶、面粉、鸡蛋、白糖、玉米淀粉、柠檬

具体做法:

第一步:取一个碗,打入两个鸡蛋,倒入一袋酸奶,(普通酸奶就可以,不要那种太厚的,不易搅拌均匀)我这一袋是180克,可以参考这个克数,再加入一勺玉米淀粉,一勺白糖,半纸杯低筋面粉,做蛋糕最好用低筋面粉,没有的话用普通的也可以,只是口感可能没那么细腻。接着加几滴柠檬汁,这是去腥的,一小勺盐,用筷子搅拌均匀,搅至没有面粉颗粒状,一定要搅拌均匀哦,否则蒸熟后有小面疙瘩,吃着不细腻。

第二步:搅拌均匀后静置3分钟左右,取2颗大枣切碎,撒上红枣丁,不喜欢吃红枣的可以不加,还可以加葡萄干、蔓越莓干等任何果干,碗口封上保鲜膜,用牙签戳几个洞,开锅后放入蒸锅中。

第三步:蒸15-20分钟就熟了,好吃的酸奶蛋糕就做好了,这绝对是蛋糕最简单的做法,无需早起,20分钟搞定全家人早餐,营养丰富,多吃也不发胖。

第四步:趁热拿出,揭掉保鲜膜,香味瞬间扑鼻,迫不及待吃了一口,入口即化,松软可口,老公儿子都超爱吃。最主要的是无油低糖,孩子吃着放心,无论当早餐还是零食,随吃随做,解馋又顶饱。

来张近照看下,没有颗粒状,还特别松软,没想到做蛋糕还能如此简单吧,快点动手试试吧,保准会吃上瘾。

烹饪小贴士:1、酸奶不要买过厚的,普通酸奶就可以。2、面粉最好用低筋的,也可以用普通的。3、加入面粉后一定要搅拌至没有颗粒状。4、开锅后再上锅蒸,15-20分钟就熟了。

秋天这么做早餐,无油烟,不上火,大人孩子抢着吃,赶紧试试。酸奶蛋糕就分享到这里了,喜欢就转发给亲朋好友收藏吧,想吃蛋糕再也不用买了,简单一蒸就出锅,好吃又营养,如果您也有蛋糕简单做法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

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