立秋后,多给孩子吃这种肉,铁是核桃3倍,一周吃1回,可预防贫血

subtitle 生活的盛会08-11 14:54 跟贴 11 条

大家好,我是安伦,一个爱做饭的人,日复一日的坚持用心,把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭,也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家,希望能帮助到大家,更希望大家给予我支持,大家的支持就是我的最大动力,为大家做出更健康美味的美食

导语:立秋后,多给孩子吃这种肉,铁是核桃3倍,一周吃1回,可预防贫血

不知不觉间已经立秋了,虽然说立秋了,但是白天的气温还是很热的,不过一早一晚的貌似气温有点凉了。这个时候的昼夜温差比较大,人的免疫力也容易下降,对于我们大人来说这不算什么,但是对于正在长身体的孩子们来说,这个时候一定要注意增加身体的营养。自从立秋后我经常给孩子做这道牛肉小饼吃,孩子非常喜欢吃,那么今天我就来跟大家分享一道牛肉小饼的做法,立秋后,鸡肉猪肉靠边站,多吃这种肉,33元一斤,孩子吃个子长得高。

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牛肉小饼

牛肉是生活中最常见的食材,口感鲜美紧实,营养丰富,所以一直很受大家的喜爱,牛肉中含有丰富的维生素和氨基酸,尤其是铁的含量最高,铁是核桃3倍,贫血的人可以吃点牛肉,可预防缺铁性贫血。吃牛肉不但能增长身体的肌肉还能促进骨骼发育,个子长得越来越高,还可以增加身体的免疫力,促进新陈代谢,平时给孩子多吃点牛肉对身体是好处多多的。价格还是可以接受的,我们这边的牛肉是33元一斤,虽然价格有点高,但是给孩子做着吃,再贵也别不舍得。牛肉的做法也是非常多的,可以炒着吃,可以炖汤喝,还可以做牛肉干,包牛肉饺子,牛肉包子等,但是在我家最受欢迎的还是将它做成牛肉小饼,筋道好吃,营养美味,尤其是孩子们都特别喜欢吃。接下来我就将这道牛肉小饼的做法分享给大家,立秋后,多给孩子吃这种肉,铁是核桃3倍,一周吃一回,可预防贫血。

牛肉小饼

【食材】:牛肉,五花肉,葱花,食用盐,生抽,蚝油,白糖,淀粉,鸡蛋,食用油等

【具体做法】

第一步:准备400克牛肉清洗干净之后先切成片再用刀剁成肉末,再准备一小块五花肉清洗干净之后切成片和你肉一起剁成肉泥,装在盘中备用。

牛肉小饼

第二步:准备半个半个洋葱切成洋葱丁放在锅中炒熟,放凉备用。(将洋葱炒一下会更入味)。

牛肉小饼

第三步:在剁好的牛肉里加入一把葱花,少许的盐,一勺料酒去腥,两勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖提鲜,再将炒好的洋葱丁放进来,加入2大勺淀粉,再打入1个鸡蛋,朝着一个方向搅拌至上劲,大约搅拌5-10分钟左右,一直搅拌至肉酱浓稠,有点拉丝的的状态就可以了。

牛肉小饼

第四步:取适量的肉馅放在手中来回摔打,将它团成丸子的形状,然后稍微按扁,牛肉小饼就做好了。

牛肉小饼

第五步:起锅烧油,油热以后将做好的牛肉小饼放在锅中煎一下,煎至一面定型翻面再煎另一面,煎至两面都金黄,在煎的过程中要多翻几次面,全程大约煎5分钟左右,5分钟之后将它装在盆中就可以吃了,营养美味的牛肉小饼就做好了。

牛肉小饼

立秋后,多给孩子吃这种肉,铁是核桃3倍,一周吃一回,可预防贫血,这就是我带给大家的牛肉小饼的做法,用这种方法做出来的小饼好吃又营养,平时有不爱吃牛肉的朋友们可以用这种方法将它做成小饼,筋道又好吃,立秋后,鸡肉猪肉靠边站,多吃这种肉,33元一斤,孩子吃个子长得高。

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