不止TikTok被强令退出，在白羽肉鸡等吃喝上，我们也被卡了脖子。
1 将玉米和大豆转化为动物肉蛋白的有效机器
如今，市面上8元/斤左右的白羽肉鸡已成了大众餐桌上的常客。我国也成了世界上白羽肉鸡的最大生产国。
但白羽肉鸡的家乡在美国，经过近80年的迭代、培育，目前已成为世界上养殖量、消费量最大的肉鸡品种，其秘密武器就是1.6:1的料肉比，即出产1公斤的白羽肉鸡只需要1.6公斤的粮食，是目前世界上最廉价的肉类蛋白提供者，并因此被称为“将玉米和大豆转化为动物肉蛋白的有效机器”。
改革开放后，我国开始从美国引进白羽肉鸡，并从广东向北扩展，福建、上海、山东等地纷纷建起养鸡场。
当初引进、发展白羽肉鸡的最大目的是出口日本市场创汇，然后将换来的外汇用于国家发展急需的地方，如进口设备、技术等。
山东依托农业大省、产粮大省的优势，肉鸡产业更是得以迅猛发展，诸城外贸、烟台外贸、青岛外贸等都纷纷涉足。
在这一过程中，白羽肉鸡也慢慢渗入国内消费市场。特别是肯德基、麦当劳等洋快餐的带动，他们售卖的炸鸡腿等用的就是白羽肉鸡，一时成了很多人心目中的时髦消费。
如今，福建的圣农发展形成了5亿羽白羽鸡产能，是全球第七，亚洲第一，也是我国最大的鸡肉供应商。
山东烟台的白羽肉鸡产业更是一枝独秀，先后走出了三家上市公司：益生、民和、仙坛，被称为烟台“鸡股三杰”。其中民和股份2008年5月上市，是国内白羽肉鸡第一股，益生股份侧重于种鸡繁育，被称为“种鸡大王”。
2 美国掌握白羽肉鸡命运
但一个尴尬的现实：国内红红火火的白羽肉鸡产业的命运并不完全握在自己的手里！
种鸡几乎全部依赖进口！
目前，世界的白羽肉鸡种鸡资源主要掌握在美国的两家公司手里，一是安伟捷，二是科宝公司。
他们再通过到世界各地建立养殖场，实现对全世界的种鸡供应。
但到目前为止，他们没在中国建种鸡养殖场，虽然中国政府也多次要求他们来中国建场。
在发展的初期，国内肉鸡市场的发展还算顺利，但因种种原因，从1995年开始，我国引进种鸡开始遭遇障碍，由原来的可引进祖代、父母代，变成只能引进祖代。而从祖代经父母代，再到商品代雏鸡，供应市场，通常需要26到28个月，这是给中国经营者出了个难题。
并且，来源国也从主要育种国的美国、英国，变成非主要育种国的新西兰等地，增大了工作的压力、难度。
引进数量上，随着国内白羽肉鸡产业的发展，从1991年的31万套、1997年的65万套，到2013年达154万套，但2017年断崖式降至68万套。
如今，新西兰成了我国最大的白羽种鸡进口国，2019年共计从新西兰引进63.6万套祖代种鸡。（一套祖代鸡，一般包含一只公鸡和十只母鸡，通常这一套祖代鸡可育出4950只商品鸡。）
此等种种变化，表面上看云淡风轻，终端消费者也大都感受不到。但行业内部却是波涛汹涌，衍生出的是价格波动和市场风险及行业的脆弱性。
就拿烟台的益生股份来说，虽经近40年的发展，成为行业巨头，但其2014——2018年的净利润分别为0.24亿元、-4.01亿元、5.62亿元、-3.10亿元、3.63亿元，犹如“坐过山车”。
3 美国海兰断供合作伙伴蛋鸡种源
鸡的世界，波涛汹涌。蛋的天空，也不平静。
2008北京奥运年，美国海兰国际，世界最大的蛋鸡供应商，据说与上文提到的安伟捷是同门兄弟，断然拒绝为在中国的合作伙伴——华都峪口提供种源，这就是引起业内瞩目的“海兰事件”。当时，海兰蛋鸡在中国市场上的占有率至少在65%以上，这也引发了行业“地震”。
即使双方已合作了18年，友谊的小船也是说翻就翻！
更早还有“甘蓝事件”，也警醒着中国人的心。
甘蓝是我国重要的蔬菜作物，它富含维生素、硫甙类物质，是一种营养健康的食品。
早时，我国种植的甘蓝品种大都引自国外。但外商故意刁难，在单方提高种子价格的同时，暗地里降低了种子质量，致使华南地区种植的甘蓝大面积出现问题，给我们造成了惨重损失。
有资料证明，我国是世界上最早驯养鸡的国家和地区之一，并已有约8000年的吃鸡历史。
8000年后的今天，社会进步，生产发展，岁月静好，但想静静地吃鸡，现在看，还不是件容易的事呢！