吃到父母做的菜很幸福,做给父母菜吃更幸福,几款做给父母吃的菜

subtitle 王吉子与美食旺旺08-10 14:19 跟贴 3 条

现在人口老龄化还是比较重的,我们的父母也已经列入了老年人的队伍,从小到大都是我们父母做饭给我们吃,养育我们长大。随着时间的流逝,我们也长大了,父母却老了,现在最大的理想就是希望父母永远身体健康。以前觉得一直能吃到父母做的菜是一件很幸福的事情,而现在我们长大成人了就觉得自己能做菜给父母吃也是一件很幸福的事情,所以现在就要学着做菜给我们的父母吃了,要去学着做适合老年人营养的菜谱。

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1.蒸鸡蛋:这道菜是日常家庭中经常被人食用的一道菜,首先鸡蛋打散,温水中加少许盐,蛋液和水混合轻轻搅匀,温水和鸡蛋是2:1的比例,蛋液打好后,放入一个盘子,家里有准备虾米的话也可以适当地加入小虾米,然后放在蒸锅里大火蒸十二分钟;出锅时滴入几滴香油,撒些小葱花即可。

2. 蒜蓉娃娃菜:将白菜洗净,首先锅中加入点盐烧一锅水,先把娃娃菜焯一下水,水开焯熟后捞出,然后把蒜末炒香后放在焯好水的娃娃菜上,最后锅中留点底油,倒入高汤,各种调味料,加入一点加了水的淀粉勾芡,把这做好的汤汁浇在娃娃菜上即可。

3.蘑菇豆腐:将豆腐切成小块,下水煮一下,捞出晾干,蘑菇切丝,过水焯一下,这时热锅中放油,下葱末爆香,放蘑菇,盐和高汤,开锅后下豆腐,加入各种调味料,勾芡一下,最后淋上点麻油即可出锅。

4. 木耳肉丝:肉丝用酱油、料酒、淀粉腌五分钟,准备好木耳、胡椒和姜切丝,蒜末切碎,葱花准备好,先把油倒进锅里,等着油热,先放姜和蒜爆出香味,下肉丝拌炒,肉丝炒一两分钟,倒入切碎的木耳炒一分钟,然后倒入青椒炒1分钟,最后撒入葱花,最后放入酱油,盐,味精,适量翻炒均匀,即可出锅。

以上这些就是很适合中老年人吃的营养菜谱,非常适合做给父母吃,自己休息有时间的话可以试着做一做,其实中老年人的饮食在自己补充了营养的同时应该多吃点素食,多选容易消化的食物,能选择一些身体健康有好处的就更好了。大家快去感受给父母做饭吃的幸福吧。

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