两人午餐,简单焖一锅饭,荤素都有,营养又美味,比叫外卖省事

subtitle 让他自己看吧看吧看吧08-10 10:19 跟贴 2 条

每天忙一日三餐,从买到做,都会花很多时间,时间长了就会觉得烦,特别是最近一个月,一家人都宅在家里,每天最麻烦的事就是做饭。烦起来经常会用家中的香肠,咸肉,或者新鲜的五花肉再搭配些其它食材,简单的做一锅焖饭,少了些煎,炒,炖的过程,饭菜一锅熟,饭香菜香,简单又省事。

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今天和大家分享香肠土豆焖饭,制作过程极其简单,操作方便,有兴趣的伙伴们可以试一试。

准备食材:? 香肠 土豆

准备调料:? 植物油? 盐? ? 胡椒粉? ?生抽? 老抽?

制作过程:

1.土豆去皮后洗净,切成小块,用清水冲洗一遍,香肠切成小丁,香菇提前用水泡软,清洗干净,切成小丁备用。

2.电饭煲里放入淘洗好的米,米中放入适量生抽,老抽,适量盐,一小勺胡椒粉搅拌均匀。

3.锅中放入适量水,水量比平时煮饭的水多一点点,因为土豆,香肠煮熟要吸收适量水分,水少了会使米饭夹生。把香肠丁放入锅中,均匀的铺放在米上面,然后再把香菇丁均匀的放在香肠上面。

4.最后把土豆丁放在香菇上面,盖上盖子,按下煮饭键就可以了,煮好饭后不要急着揭开盖子,焖上十分钟,口感会更好。

5.香肠焖饭煮好后,撒上适量香葱增加香味,用勺把米饭和香菇,土豆,香肠拌匀。

6.香肠焖饭煮好后,盛出来装入碗中,趁热吃口感极佳。

贴心总结:

1.煮香肠焖饭的水比平时要稍微多一点点,因为土豆,香肠煮熟要吸收适量水分,水少了会使米饭夹生。

2.米下锅后,先用调味料把米拌匀,然后再放入适量水,这样会使米饭更加入味。

3.焖饭煮好后最好焖十分钟再揭开盖,米饭入味口感好。

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