两人午餐，简单焖一锅饭，荤素都有，营养又美味，比叫外卖省事

每天忙一日三餐，从买到做，都会花很多时间，时间长了就会觉得烦，特别是最近一个月，一家人都宅在家里，每天最麻烦的事就是做饭。烦起来经常会用家中的香肠，咸肉，或者新鲜的五花肉再搭配些其它食材，简单的做一锅焖饭，少了些煎，炒，炖的过程，饭菜一锅熟，饭香菜香，简单又省事。

今天和大家分享香肠土豆焖饭，制作过程极其简单，操作方便，有兴趣的伙伴们可以试一试。

准备食材：? 香肠 土豆

准备调料：? 植物油? 盐? ? 胡椒粉? ?生抽? 老抽?

制作过程：

1.土豆去皮后洗净，切成小块，用清水冲洗一遍，香肠切成小丁，香菇提前用水泡软，清洗干净，切成小丁备用。

2.电饭煲里放入淘洗好的米，米中放入适量生抽，老抽，适量盐，一小勺胡椒粉搅拌均匀。

3.锅中放入适量水，水量比平时煮饭的水多一点点，因为土豆，香肠煮熟要吸收适量水分，水少了会使米饭夹生。把香肠丁放入锅中，均匀的铺放在米上面，然后再把香菇丁均匀的放在香肠上面。

4.最后把土豆丁放在香菇上面，盖上盖子，按下煮饭键就可以了，煮好饭后不要急着揭开盖子，焖上十分钟，口感会更好。

5.香肠焖饭煮好后，撒上适量香葱增加香味，用勺把米饭和香菇，土豆，香肠拌匀。

6.香肠焖饭煮好后，盛出来装入碗中，趁热吃口感极佳。

贴心总结：

1.煮香肠焖饭的水比平时要稍微多一点点，因为土豆，香肠煮熟要吸收适量水分，水少了会使米饭夹生。

2.米下锅后，先用调味料把米拌匀，然后再放入适量水，这样会使米饭更加入味。

3.焖饭煮好后最好焖十分钟再揭开盖，米饭入味口感好。