老公经常出差，有时候会连续出差十天半个月，为了这个家，他也挺拼的。这次出差又快一周了，大夏天在外面出差很是辛苦，不能按时吃饭，晚上喝酒应酬是免不了的。每次回来之前都会打电话给我说，给他做点好吃的。所以不管他几点下飞机回家，我总是准备一桌他爱吃的饭菜等着，听他讲讲工作。
老公出差回家，我花100块准备6个菜，有鱼有肉，大家觉得怎么样？
第一道：小葱拌血蛤
血蛤又称泥蚶，生长在泥潭，当地海边常见的小海鲜。味道鲜美有嚼劲，其营养丰富，有补血清热等作用。小葱拌血蛤，鲜美爽口，做法简单，一盘菜成本15元。
做法：血蛤洗净，锅烧开水加几片生姜，两勺料酒，一勺盐，下血蛤煮至开口。关火后捞出晾凉，去壳取肉，小葱切小段，加入血蛤，加入一勺糖，一勺生抽，一勺蚝油，少许芥末，半勺香油和麻油，拌匀即可。
第二道：柠檬虾
眼下正是虾子上市的季节，价格不贵，我们这边菜市场卖明虾还不到30元。新鲜的虾子凉拌最是鲜美弹牙。
做法：炒锅里加清水，生姜片，2勺料酒，大火水烧开。然后倒入虾子，烫煮1分钟，虾子变红捞出。剥壳去除虾线，柠檬切片、小米辣、杭椒切小圈圈、洋葱切丝、蒜切碎，倒入大碗中，加入生抽半碗，蚝油1勺，白醋小半碗，料酒1勺，芝麻油1勺，白糖1勺，百香果2个，全部混合在一起。最后把虾子倒入碗中抓拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。
第三道：糟卤毛豆
毛豆是夏天餐桌上常见下酒菜，下酒，煲剧零食都不错，这道菜成本5元钱。毛豆怎么煮才入味呢？告诉大家一个小技巧。
做法：毛豆洗好沥水，剪去毛豆两头。锅中烧开水，倒入桂皮，干辣椒，八角，花椒，大量盐，大火煮开后再煮2-3分钟。往锅中倒入少许食用油，下毛豆，煮8分钟左右，关火后千万别盖盖子焖。捞出晾凉放冰箱冷藏后味道更佳。第四道：蒸鸡腿
第四道：蒸鸡腿
鸡腿热量低，不用炒也不用炖，简单蒸一下凉拌吃更鲜美，特别适合晚餐。鸡腿两个13块钱。
做法：
鸡腿去骨，鸡皮朝下，鸡肉朝上，在鸡肉表面划上几刀，注意不要切到底，划破了鸡皮。然后加入生姜片，香葱末，盐2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖半勺，胡椒粉少许，淀粉2勺，拌均匀腌制30分钟。然后取一张锡纸，将腌制好的鸡腿肉鸡皮朝外卷起来放到锡纸上面，上锅蒸20分钟，出锅切片蘸着蒜汁吃。
第五道：香煎黄鱼
黄鱼是我老公非常喜欢的一种鱼，刺少肉多，非常鲜美。香煎黄鱼，表皮焦香酥脆，下酒又下饭。小黄鱼，10元三条，超划算。
做法：
黄鱼刮鳞去掉内脏，然后在鱼身上打上花刀；葱白切片，生姜切片塞进鱼肚子里面，然后撒少量盐，淋上料酒腌制20分钟。然后用厨房纸吸干鱼身上水分，表面抹一点白糖，这样煎鱼不破皮还能去腥。不粘锅倒入适量油，烧热后下黄鱼，小火慢煎，一面煎至定型后再翻面。
第六道：秋葵炒木耳
立秋后是秋葵大量上市，8元一斤贵点也要吃，脆嫩多汁有营养，简单炒一炒就上桌，家人爱吃。
做法：
秋葵洗净，锅中烧开水，加一勺盐，焯烫2分钟。捞出过凉水，切掉根部，然后切滚刀块；炒锅热油，下蒜片爆香，倒入木耳翻炒，再倒入秋葵，加生抽、蚝油、少许白糖，少许盐调味炒匀。
另外，还有两个小菜，是家里常备的韩式辣白菜，还有韩式酱牛肉，也是下饭下面一绝。
以上就是我为老公准备的6道菜，有鱼有肉一共才花100多，就连婆婆看了都夸我贤惠，大家觉得怎么样呢？