提起来生菜大家都应该不会陌生吧，我就喜欢吃烤肉的时候外面包上一层生菜了，因为生菜的口感比较爽脆有水分，烤肉吃多了难免会有点腻，但是我只要一包裹上生菜吃的话，就会多吃一点，一个人就能消灭2盘肉，是不是不小心暴露了我的食量呢？喜欢美食的人都不会很瘦的，胖乎乎的才招人喜欢呢。我老公当时就跟我说喜欢我当时那胖乎乎的脸了。
其实生菜不仅仅是用来包烤肉吃，其实它做成其他的菜肴也非常的美味，见得多的应该就是拌沙拉吃吧，因为生菜的热量比较的低，加上口感比较好，所以经常让减肥人士用来拌成沙拉吃，不仅口感好还有刮油的效果呢。
生菜含有的水分非常的丰富，在夏天的时候吃生菜还可以生津止渴，对于减肥还有保持身材的女孩子来说，吃生菜是一个很好的选择，因为生菜还有消除多余脂肪的作用。生菜体内含有的维生素C跟膳食纤维也同样的丰富所以又被人称之为减肥生菜，天然消脂菜。
那就跟一起来看看这个菜到底是怎么做的吧，我这个做法就是酱汁调得稍微重口了一点，如果减肥期间的小伙伴吃这个菜的话就建议酱汁里面的调料尽量少放，也要少盐少油来做这个菜。
【菜名】：蚝油生菜
【所需食材】：生菜2棵，蚝油1勺，大蒜3瓣，白糖1勺，辣椒面适量，生抽1勺，盐1勺，醋1勺。
【制作步骤】：
1、先将生菜准备好，买的时候一定要仔细的看好有没有小虫子或者虫眼，发黄还有腐烂，生菜叶子蔫的那种都统统不要。把生菜掰下来以后用清水洗干净沥干水分备用，大蒜切成末备用。
2、锅里面烧水，放入1勺盐倒锅里面烧开，一定要等锅里面的水烧开以后再放生菜，生菜放进锅里面焯水30秒捞出。
3、捞出来摆在盘子里面备用。
4、调制一下酱汁，小碗里面放入1勺蚝油，1勺生抽，1勺醋还有2勺清水，1小勺的白糖和辣椒面搅拌均匀。
5、锅里面倒入适量的食用油，将蒜末放进去炒香。
6、锅里面的蒜香味飘出来以后，把酱汁放进去开始翻炒。
7、炒熟了以后淋在生菜上面就可以开吃了，非常的下饭好吃。用这个做法在晚上的时候代替晚餐吃的话就可以瘦下来，坚持一个月的话会很明显的看到效果的，不愧是天然消脂菜。
【小贴士】：
1、生菜一定做以前要清洗干净，尤其是根部还有叶子的纹路里面，会藏有非常多的小虫子的。最好是可以用盐水浸泡一会，洗掉农药的残留也可以杀杀菌。
2、生菜买的时候也是一要选择新鲜的比较脆嫩的，这样食材选得好，做出来的口感也就一定不会差到哪里去的。
3、不能吃蒜的小伙伴可以不用放或者少放一点到菜里面，我这里面用的是3瓣蒜，可以减少到1瓣或者2个小瓣一点的蒜。