常言道“你方唱罢我登场”，可是最近一个月的时间，粮食价格是这边涨着的时候那边也没闲着，从玉米到小麦再到稻谷，互相比着谁涨的多涨的快。
目前，各地玉米价格普遍已经突破1块2，甚至有企业报价1.3元，最近半个月的时间更是呈几乎直线的上涨，对于后期玉米价格，业内也是一致看好，甚至有人预测8月底玉米价格能涨到1.4元，那就让我们拭目以待吧。
另外，近日内蒙古、辽宁和吉林三地组织了临储玉米的第十一拍，三地临储玉米拍卖成交率均为100%，而且全部溢价拍卖，最高溢价为内蒙古平均溢价达到了404元/吨，最低的吉林也达到了392元/吨。不过有个不好的消息是，第十一拍的溢价幅度相比第十拍有所下跌，内蒙古下跌4元/吨，吉林下跌39元/吨，辽宁下跌28元/吨。
临储玉米拍卖可能同近期的调控有关，作为玉米生产和消费大省，山东的玉米价格对整个玉米市场影响比较大，为了控制山东玉米价格，中粮储发出公告称将会在8月7日山东分公司举行玉米竞价销售专场。
玉米价格上涨，同样作为主粮的小麦也是当仁不让，同样上涨停不下来，目前各地小麦报价基本都在1.2元左右，高价地区甚至突破1.25元，低价地区也在1.15-1.2元之间徘徊。随着小麦价格的上涨，今年小麦的最低收购价更是成了小麦市场地板价了。
为了缓解供应压力，控制小麦价格，国家粮食交易中心8月3日发布消息称将在8月12日以小麦最低收购价投放100万吨到市场中，其中山东独占其中的30万吨。随着临储小麦的投放和小麦价格上涨后企业采购成本的增加，预计后期小麦上涨空间不大。
正如上文所说，小麦和玉米价格上涨后，国家都针对性得出手调控了。让农民比较疑虑的是粮食价格才上涨3、4毛钱各种调控就纷至沓来，那猪肉价格从此前的不足十元上涨到现在的三十多元，上涨幅度达到了二十块钱，为何不见出手？
这里要纠正一下，首先，并不是没有出手，而是农民可能没注意到。为了缓解猪肉供需矛盾，控制猪肉价格，一方面加大进口猪肉，据统计2019年进口猪肉总量超过210万吨，而2020年更是有望达到300万吨；另一方面不断投放储备猪肉，2020年至今储备肉的投放量已经达到了49万吨，相信如果猪肉价格不下降到理想价格，储备肉还会继续投放；最后一方面，为了恢复产能，针对养猪户没钱养、没地养、不敢养等问题，各地也都采取了针对性措施进行了解决。所以说猪肉价格调控国家一直在努力着。
其次，并不是没出手，而是出手了也没用。据不完全统计，2019年我国的猪肉缺口超过1000万吨，而2020年的猪肉缺口相比2019年更大，如此大的缺口，靠几百万吨和几十万吨的冻猪肉显然无法有效解决。而且受养殖周期的影响，生猪产能的恢复是需要时间的，各地的产能暂时还未释放出来。
对于猪肉价格，读者朋友也不必过于着急，给养猪行业点时间，上半年的产能恢复已经超过预期，预计明年上半年猪肉价格就会迎来较大幅度的下降，而下半年更是有望回归10元水平。