快立秋了,吃冬瓜西瓜不如吃它,健脾养胃,女儿一口气能吃5个

subtitle 味谷的厨房 08-05 15:32 跟贴 31 条

时间过得飞快,快到立秋节气了。随着季节的变换,饮食上也要随之调整,那些冬瓜、西瓜就不要经常吃了,可多吃些南瓜。俗话说:秋天到,南瓜俏。立秋时节的南瓜水分比较足,肉质也比较成熟,才2块钱一斤,小小的南瓜,大大的好处。香甜的南瓜是一种非常好的健康食材,从营养学来讲,南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。立秋常吃些南瓜可以给身体补充水分,起到补充营养、滋补润燥的效果,好吃又健康。

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南瓜做法多种多样,不管是炒着吃还是煮着吃都可以,今天小编给大家介绍一种不一样的南瓜吃法,简单美味又省心,赞爆朋友圈。它就是烤南瓜饼,不用发面,不用油炸,如果你家里有小孩子的话,没事可以多做上一些,香酥美味,儿子一口气能吃5个,当成早餐是一个不错的选择,并且吃多少都不会上火。话不多说,爱惜自己和家人的你,不妨做来试吃一下这样一道健康美味的小吃。

【材料】:土豆 1个,小南瓜 1个,鸡蛋 2个,黄油 20克,淀粉 适量,午餐肉 适量,面包糠 1碗,盐 1茶匙,黑胡椒 少许

【做法】:1、土豆去皮后切成片,南瓜切块,一起上蒸锅蒸熟。南瓜一定要买老南瓜,或者贝贝南瓜,要粉糯的南瓜才好吃,太嫩太水的南瓜不行。

2、将蒸熟的土豆放入大碗里捣碎,把南瓜肉刨出来,和土豆放在一起压成泥。

3、午餐肉切成小粒,也可以用火腿肠,看个人喜好,将午餐肉放入土豆南瓜泥里,放入盐和黑胡椒粉、融化的黄油,把所有食材搅拌均匀。

4、用手抓起一个土豆南瓜泥,整理成小圆饼。

5、先放在淀粉上裹上淀粉,鸡蛋打散成蛋液,将裹了淀粉的小饼放入蛋液里,整个饼都要裹上蛋液;

6、把裹好蛋液的小饼放在面包糠里,裹上面包糠。

7、所有土豆南瓜饼做好后,放在铺了油纸的烤盘上。入烤箱,上下火175°烤20分钟即可。每个人的烤箱脾气不一样,大家根据实际情况调整时间。

香脆内糯的南瓜饼出炉喽…是不是简单又方便呀,我家隔三差五做一次,金灿灿的特别有食欲,大人孩子抢着吃,喜欢的朋友快来试试吧!

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