01
进口葡萄酒与中国葡萄酒的销量差距在减小
长期以来，人们认为国产葡萄酒一直主导着中国国内葡萄酒市场，占中国葡萄酒消费的至少70%，且主要来自中国最大的两家葡萄酒生产商:张裕和长城。
但事实似乎并非如此， 中国酒业协会(CADA)发布的最新报告显示，中国葡萄酒与进口葡萄酒之间的在数量上的差距正在缩小，进口葡萄酒实际上正在引领国内葡萄酒消费。
中国酒业协会在7月举行的委员会会议上发布的这份报告说，去年进口葡萄酒数量和国产葡萄酒产量分别下降了约10%。 不过，就数量而言，进口葡萄酒相对于国产葡萄酒仍有优势，其市场份额约为60%，而中国葡萄酒的市场份额约为40%。
2019年中国葡萄酒产量急剧下降，从2015年的11.61亿升下降到2019年的4.51亿升，因为中国葡萄酒庄越来越难以盈利。
由于经济放缓和中美贸易战，去年进口葡萄酒在中国的表现也不佳。但中国酒业协会指出，过去五年，无论从进口量还是进口额来看，进口葡萄酒每年都呈上升趋势，且平均增幅为4.8%，这对有意进入中国市场的海外葡萄酒生产商来说，是一种乐观的信号。
02
纸制环保酒瓶的广泛运用将成为现实
酒水行业的浪费现象并不罕见。因此更多酒精饮料商寻找减少碳排放的方法，一些生产商已经开始使用纸制或以可降解材料为原料的酒瓶。
总部位于英国的公司Frugalpac最近推出了一款由94%的再生纸制成的瓶子。酒瓶内部有一个食品级塑料薄衬垫，空酒瓶时这个衬垫就很容易与外壳分离，便于回收。
这款酒瓶还将在不同市场进行推广。意大利葡萄园酒吧Goccia是第一个使用这种包装的。根据Frugalpac的消息，意大利酒庄Cantina Goccia预计将在今年第三季度推出的一款未经橡木桶陈年桑娇维塞红葡萄酒中使用该酒瓶。
Frugalpac还测试了这些酒保质期，发现它们至少在一年的时间里表现良好，不会变质，但他指出，这种酒不是为需要陈酿或更长时间窖藏的葡萄酒而设计。
03
封锁期间英国人饮酒量几乎减半
Nielsen Scantrack和CGA的最新数据显示，在疫情“封锁”期间，英国人仅消费了13亿升酒，几乎是去年同期20亿升的一半。
尽管在截至2020年7月11日的17周封禁期里，由于酒吧和餐馆大规模关闭，英国消费者转而在超市购买酒精饮料，花费达到77亿英镑，比去年同期多出19亿英镑。
然而，研究表明，增加的消费额并不意味着酒水生产商“业务如正常一样良好”，缺少即饮渠道采购导致了整体酒精销量的下降。 尼尔森(Nielsen)高级客户业务合伙人Gemma Cooper表示:“原本人们认为疫情封锁会让消费者增加酗酒行为，比平时喝更多，但事实远非如此。 ”
“在疫情高峰期，人们不能外出或与他人社交，也不能去酒吧或餐馆用餐，即使在家喝酒的人越来越多，但酒精消费量却在自然下降。”
英国消费者在葡萄酒上花了24亿英镑，比去年同期多出5.16亿英镑。疫情封锁期间，烈性酒的销售额也增长至19亿英镑，总额比去年多出近4.5亿英镑。
相比之下，香槟销量下降了900万英镑。尼尔森表示，香槟销量下降可能是由于超市在库存高峰期削减了促销活动，以及人们在家里没有太多庆祝活动的结果。
与此同时，啤酒是封锁期最受欢迎的酒精饮料，整整17周里消费者在超市里的啤酒消费与去年同期相比增加了7.37亿英镑。 对啤酒需求的增加可能是因为相对便宜的价格，以及便于储存，让英国人可以大量购买和储存在家中。
04
2020年香槟产量仍未达成一致
香槟产区通常都能很好地达成协议，但今年却是例外。7月22日，香槟种植者和谈判人员未能就2020年的产量达成一致。“一个新的执行委员会将在未来几天或几周内召开会议，”香槟酒市场营销委员会(CIVC)的公关总监Thibaut Le Mailloux说。
对于一个以销量决定产量的地区来说，最大的未知数依然是2020年销量的跌幅程度，这是一个至关重要的信息。如果2020年能卖出2亿瓶，则香槟产量可以控制在7000公斤/公顷。但如果总销量达到2.4亿瓶，产量可升至8,300公斤/公顷。
无论最终的产量决定如何，2020年的采收季估计会提前，并定在8月15日从Aube地区开始采摘葡萄。
05
墨累·达令盆地南部水价将可能下降
澳大利亚农业和资源经济与科学局(ABARES)最新的水资源市场展望报告指出，在2020-21年间，墨雷·达令南部地区的水资源配置价格可能会下降。
ABARES执行董事Steve Hatfield-Dodds博士表示，与历史平均水平相比，2019至2020年初期的水价处于高位。“这是由于开盘成交量低、气候异常干燥炎热及20至21年糟糕的前景所导致的。”
其结果是，2019至2020年的平均水价为每兆升543澳元，这是自2007至08年干旱以来的最高水平。
“如果2020至2021年处于湿润或平均气候情况的话，水价将会大幅下跌，据ABARES估计年均水价会在每兆升207元至287元之间。”
“模拟结果显示，即使在干旱情况下，每兆升水价也将适度下降至450澳元，这反映出与2019至2020年相比，供水情况略有改善。”