酱爆肉丁,香甜软嫩超下饭,吃完舔盘的家常菜,做法简单的便当菜

subtitle 安与松露07-29 22:18 跟贴 2 条

酱爆肉丁,吃起来特别软嫩,鲜、香、甜超下饭,每次做这么一盘端上桌,最后能吃到连汤都不剩,它还很好放,做便当菜既好吃又有颜值,超赞!

家常做法特别简单,我们快来看看吧!

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用料:

瘦肉或鸡胸肉200g、土豆1个、胡萝卜半个、盐小半勺、料酒1勺、甜面酱2大勺、郫县豆瓣1勺、糖小半勺.

步骤:

1、先把肉洗净切成丁,土豆、胡萝卜削皮洗净,也切成丁备用;

2、烧热炒锅,倒入适量油烧至微冒烟,把肉丁放进去,中火翻炒,把肉中的油脂煸出,边缘处变焦,盛出备用;

3、锅里留底油,煸土豆和胡萝卜,略透明断生后即可盛出;

4、锅内倒少许油,炒甜面酱和郫县豆瓣酱,小火炒至冒小泡,炒出出酱香味,即可把肉和土豆、胡萝卜放进去翻炒,让食材都裹上酱汁就可以出锅啦!

让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

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