夏天拌饺子馅，不吃韭菜鸡蛋馅了，换这馅，我家一周吃3次！俗话说“好吃不过饺子”，饺子是很多朋友喜爱的美食。今天，小编为大家推荐一种菜，做饺子馅特好吃，这菜就是海蓬菜。海蓬菜是一种有重要食用价值的野菜，生长在海滩、盐碱滩涂沙地。海蓬菜清爽好吃，不花一分钱，营养价值也十分丰富，它含有丰富的维生素C和多种氨基酸，为人体提供必要的营养成分，常吃它精力充沛，有利于新陈代谢，增强免疫力。感兴趣的朋友，也用它来包饺子试试吧，比韭菜茴香还要鲜。
海蓬菜水饺
By柠檬果儿mzj
配料：
海蓬菜400克、韭菜100克、猪肉馅120克、花生油10克、生抽6克、老抽3克、五香粉3克、香油3克、面粉200克、水110克、精盐适量
烹饪步骤：
1.海蓬菜适量，韭菜适量，猪肉末适量
2.锅中放入水，烧开，放入少许盐，放入海蓬菜
3.焯水，焯至海蓬菜颜色变深
4.捞出放入凉水中过凉
5.将焯过水的海蓬菜切碎，韭菜切小段
6.准备一个盆，放入切好的海蓬菜，韭菜，猪肉末
7.放入五香粉，生抽，老抽，盐，油，香油
8.搅拌均匀备用
9.面粉加水和成面团，盖上保鲜膜放在一旁静置20分钟。
10.将面团揉成长条状
11.切成小的剂子
12.用手掌按扁
13.擀成圆形
14.包入适量的饺子馅
15.对折捏紧，依次包好
16.锅中放入水煮开，放入包好的饺子，滚三次即可
烹饪小贴士：
1.海蓬菜比较吸油，所以要放五花肉或者多放点花生油都可以。2.海蓬菜虽然好吃，但是它的碘含量很高，患有甲亢的人不适宜食用海蓬菜，如果不慎食用海蓬菜，会加重身体的不适，不利于身体健康。3.海蓬菜是寒性食物，在孕期的女性不宜食用，对身体健康不利，它对子宫会有刺激作用，不利于腹中胎儿的生长发育。4.寒性体质或是肠胃不好的朋友，不宜一次性食用过多的海蓬菜，容易加重身体不适，还会引起腹痛腹泻等不适。
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