成都这家分量足的蹄花汤店，浓稠汤品食客追捧，电视台都来采访

川菜的特色便是辣味十足，这也和当地的生活环境有关。在成都的美食中，有这样一道具有浓郁香味的汤品，叫蹄花汤。今天小编为您介绍备受当地食客追捧的蹄花汤店，就在人民公园附近，快随我一起看看吧！

这家蹄花汤店生意是整条街最好的之一，一进店就能感受到热闹的氛围。服务人员秉承着成都人的热情好客品质，虽然只是普通中式餐厅的环境，不过当您真正品尝其中美味时，就能感受到不普通的美食了。

这家正宗的蹄花美食，主要有两种，一种是老妈蹄花，一种是香辣蹄花。前者是招牌菜，配菜相当丰富，山药、白芸豆、烂猪蹄，一口下去，满满都是骨胶原，丝毫不肥腻，吃起来滑溜溜的，味道很香，汤头雪白，整碗汤都带着一点浓稠感，再搭配上葱花来提鲜，滋味更是回味无穷。

其实能制作出如此正宗美味的蹄花汤，老板说都是在一份耐心。在处理食材时，老板不怕浪费时间，每一个食材都争取处理得干净无异味。正是在这样匠心的制作环境中，无论是普通的蹄花汤还是香辣味的都能抓住食客的胃口。

有了知名度后，电视台都来这家小店采访，来往的食客们越来越多了，不过老板还是一如既往。尤其是在香辣蹄花上做了改善，增加了几种酱料，可以说为喜欢吃川辣味的食客们准备得相当充足了。

这家店一般是全天无休，有时候在深夜还能吃到。很多朋友都对这道美味有一份眷恋，再加上这家店给的分量十足。

当有烦心事时，可约几个好友，在喝完酒后，来一碗热乎乎的蹄花汤，便算是一大享受了！