夏天湿气重的人多吃这菜，一斤才1块，清热解暑又祛湿，要多吃
在夏天我们最怕的是什么？我们最怕的当然是我们的湿气了。这是因为夏天天气炎热，我们不得不在屋里面开空调吹风扇，然后导致湿气进入到我们的体内，从而让我们身体虚弱，腰酸背痛，而且还每天昏昏沉沉没有精神，那么如何才能解决这个现状呢？下面就和小编一起来了解一下吧。
夏天湿气重的人多吃这菜，一斤才1块，清热解暑又祛湿，要多吃！它就是冬瓜，冬瓜虽然带有一个冬字，但是它成熟的季节却在夏天，可以说这也是它的一个独特的特性了。冬瓜当中含有大量的维生素以及丰富的钾元素和钠元素，其中维生素C的含量最多，而维生素C能够对我们起到一个清热解毒消肿的作用，所以说湿气重的话就多食用冬瓜，并且冬瓜当中含有的钾元素和钠元素，还能够为我们提供大量的能量。如果有对鱼头冬瓜汤感兴趣的小伙伴，下面可以跟着小编一起来学习一下它的详细做法。
鱼头冬瓜汤
主料：鱼头500克，冬瓜500克。
配料：生姜10克，干辣椒15克，香葱适量，料酒一勺，生抽一勺，盐适量。
烹饪步骤：
1，将新鲜的鱼头用刀使劲剁成两半，然后加入适量淀粉，搅拌均匀。
2，起锅烧油油热之后，向锅中加入鱼头炸至两面金黄。
3，然后再向锅中放入生姜片，葱段，干辣椒料酒和生抽炒至有香味冒出。
4，然后向锅中加入一些清水，开大火煮开，并且再煮十分钟。
5，将又大又胖的冬瓜去皮之后，用刀切成小块，然后清洗干净。
6，再将冬瓜放入鱼汤当中，继续煮半小时，然后加入适量盐进行调味。
7，成品。
烹饪小贴士：
1，冬瓜成熟的季节在夏天，而且冬瓜也不易保存，所以需要当天买当天吃，千万不要买回来屯着哟。
2，冬瓜当中含有大量的营养价值，含有大量的维生素以及丰富的钾元素和钠元素，其中的维生素C的含量最多，而维生素C能够对我们起到一个清热解毒消肿的作用，所以说湿气重的话就多食用冬瓜，并且冬瓜当中含有的钾元素和钠元素，还能够为我们提供大量的能量。
3，如果说硬要给冬瓜做一个配对，那么冬瓜配鱼头则是一个绝配了。