夏天湿气重的人多吃这菜,一斤才1块,清热解暑又祛湿,要多吃

subtitle 高阁流云者 07-24 10:54

夏天湿气重的人多吃这菜,一斤才1块,清热解暑又祛湿,要多吃

在夏天我们最怕的是什么?我们最怕的当然是我们的湿气了。这是因为夏天天气炎热,我们不得不在屋里面开空调吹风扇,然后导致湿气进入到我们的体内,从而让我们身体虚弱,腰酸背痛,而且还每天昏昏沉沉没有精神,那么如何才能解决这个现状呢?下面就和小编一起来了解一下吧。

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夏天湿气重的人多吃这菜,一斤才1块,清热解暑又祛湿,要多吃!它就是冬瓜,冬瓜虽然带有一个冬字,但是它成熟的季节却在夏天,可以说这也是它的一个独特的特性了。冬瓜当中含有大量的维生素以及丰富的钾元素和钠元素,其中维生素C的含量最多,而维生素C能够对我们起到一个清热解毒消肿的作用,所以说湿气重的话就多食用冬瓜,并且冬瓜当中含有的钾元素和钠元素,还能够为我们提供大量的能量。如果有对鱼头冬瓜汤感兴趣的小伙伴,下面可以跟着小编一起来学习一下它的详细做法。

鱼头冬瓜汤

主料:鱼头500克,冬瓜500克。

配料:生姜10克,干辣椒15克,香葱适量,料酒一勺,生抽一勺,盐适量。

烹饪步骤:

1,将新鲜的鱼头用刀使劲剁成两半,然后加入适量淀粉,搅拌均匀。

2,起锅烧油油热之后,向锅中加入鱼头炸至两面金黄。

3,然后再向锅中放入生姜片,葱段,干辣椒料酒和生抽炒至有香味冒出。

4,然后向锅中加入一些清水,开大火煮开,并且再煮十分钟。

5,将又大又胖的冬瓜去皮之后,用刀切成小块,然后清洗干净。

6,再将冬瓜放入鱼汤当中,继续煮半小时,然后加入适量盐进行调味。

7,成品。

烹饪小贴士:

1,冬瓜成熟的季节在夏天,而且冬瓜也不易保存,所以需要当天买当天吃,千万不要买回来屯着哟。

2,冬瓜当中含有大量的营养价值,含有大量的维生素以及丰富的钾元素和钠元素,其中的维生素C的含量最多,而维生素C能够对我们起到一个清热解毒消肿的作用,所以说湿气重的话就多食用冬瓜,并且冬瓜当中含有的钾元素和钠元素,还能够为我们提供大量的能量。

3,如果说硬要给冬瓜做一个配对,那么冬瓜配鱼头则是一个绝配了。

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