广东海洋大学寸金学院经济与金融学院是一所年轻有活力、学术创新氛围浓的学院，经济与金融学院秉承“守正敏行，知行合一”的教学理念，坚持以“办特色、分类培养、强应用，差异化发展”的人才培养模式为主导，充分利用区位优势，强化产教融合和学科融合，推动专业建设的应用化、国际化和产业化发展。该学院现设有国际经济与贸易、经济学、金融工程、电子商务、国际商务等五个本科专业，其中国际经济与贸易和经济学专业设有国际班，现有全日制在校生2600人左右。经济与金融学院的发展一直强化“以学生为中心”，发挥学生和教师的双主体作用，在人才培养、科学研究和社会服务方面已逐渐形成自己的特色。
经济与金融学院注重师资的引进和培养，师资力量雄厚。其中，具有硕、博士学历占全院教师的97%，具有海外留学背景的教师占比45%，“双师型”的教师占比达25%以上，初步建成了结构合理、科研能力较强、教学经验丰富的师资队伍，目前的教学设施完备，形成了优良的教风和学风，教师在教学中始终坚持理论联系实际，学以致用，教学效果好。
目前，经济与金融学院建有银行仿真实训室、保险仿真实训室、证券仿真实训室等实践技能教学培训室。另外，与建设银行、信达证券、阿里巴巴等多家知名企业建立多个校外实习实训基地和协同育人平台，与企业共建专业奖学金和助学金，教学条件良好。在办学过程中，积极探索人才培养的新模式，大力推进素质教育和人才的国际化发展，培养口径宽、基础厚、能力强、有专长，具有国际视野的高级应用型专业人才。
目前，经济与金融学院现设有国际经济与贸易、经济学、金融工程、电子商务、国际商务等五个本科专业。
国际经济与贸易专业是学院传统的优势专业，培养系统掌握国际经济、国际贸易、国际商务谈判、跨境电商等基本理论和专业知识，具备较强的外语能力，了解当代国际经济与贸易的发展现状，熟识通行的国际贸易规则和惯例，熟悉主要国家与地区的文化传统和社会经济情况，掌握国际商务谈判、海关报关、外贸函电及制单、跟单、国际货运等基本技能，熟练掌握一门外语，接受国际贸易方法与技巧的基本训练，能在涉外经济贸易部门及政府相关机构从事实际业务，具备较强实操能力、创新精神及管理能力的高级应用型人才。
经济学专业是一门宽基础、应用性和适用性强的专业，主要是培养熟悉现代经济学理论，具备扎实的经济金融专业基础知识、具有较宽的专业知识面，了解中国经济建设实践，熟悉经济学的分析逻辑，通晓各类计量和数据分析软件，具备数据挖掘和数据分析能力，掌握财经、法律、管理的基本知识技能，能够广泛从事各类经济、金融活动的决策、分析和管理的高级应用型人才。
金融工程专业培养具有经济、金融、数学、信息科学等复合知识背景，熟悉金融工具、市场分析技能和各类交易手段，能够开发、设计、组合新的金融工具和交易手段，创造性和个性化提出金融问题解决方案，能在金融机构和相关企业从事财务、金融、投资和风险管理等工作、具有投资意识和国际视野的高级金融应用型人才。
电子商务专业培养能自觉遵守职业道德和法律规范，具有电子商务行业相应岗位必备的理论基础知识和专门知识，掌握相关国际贸易和经济学基本理论，并熟悉世界贸易组织及不同国家经贸惯例、法规和业务流程，能够熟练使用一门国际通用的外国语言进行工作，具有国际视野，具备一定的人文精神、科学素养和诚信品质，适应生产、建设、服务、管理第一线需要，在企事业单位从事网络营销、国际贸易、电子商务运营、客户服务与管理、网站维护等工作的高素质应用型电子商务人才。
国际商务专业培养具有开阔视野和扎实的国际商务理论、实务等基础专业知识，系统掌握现代经济学和管理学基本理论，具备从事国际商务管理、商务活动策划、国际企业管理等实际工作能力，通晓国际商务惯例、相关国际法规和跨文化管理知识，具有良好的商务英语水平，能熟练地应用国际法规、外语开展商务活动的复合型、应用型人才。
经济与金融学院国际本升硕联合培养项目专业：经济学（国际班）、国际经济与贸易（国际班）。培养模式：本升硕联合培养项目，学生在广东海洋大学寸金学院完成全日制本科学习，符合国外合作高校硕士录取条件，可赴国外合作高校深造就读硕士研究生项目。
广东海洋大学寸金学院经济与金融学院始终把应用性专业建设和创新性科学研究放在突出的位置，以专业建设带动人才培养、科学研究和社会服务的发展。“以学生为中心，突出特色，分类培养，打造应用型人才培养品牌”是该院持续不懈的奋斗目标，致力于培养优秀的、满足社会需要的、具有较强竞争力和自主学习能力的经济金融类高级应用型人才。