打开网易新闻 查看更多图片

土豆丝别炒了,打2个鸡蛋,不炖不炒不凉拌,我家早餐经常做着吃

最近土豆价格便宜,我家10块钱买了一袋子,土豆是我们日常吃的最多的食物,做法也有很多种,土豆炖牛肉、孜然小土豆、炒土豆丝、咖喱土豆饭、土豆泥沙拉,今天早餐做了这个超级好吃的土豆饼,口感软糯香甜,为什么好吃,看看配料就知道了,不好吃都难,孩子一口气吃了三个。里面可以加自己喜欢吃的蔬菜,也可以加点鸡肉、虾仁、西兰花、包菜可以。

今天就给大家分享这个土豆饼的详细做法,平时我们做菜饼只加了面粉,做出来的饼总感觉硬,吃多了胃会不舒服,为了找到不用发酵饼吃起来柔软,加了馒头碎,而馒头碎加在面糊里,面粉加一点起到粘合作用,这样吃起来也不会吃到更多的死面,土豆饼这样做简单又好吃,喜欢的朋友不妨也试试吧。

打开网易新闻 查看更多图片

【土豆饼】

主要材料:土豆2个,青椒一个,鸡蛋2颗,火腿肠一根,馒头半个,面粉适量,盐适量,十三香少许。

【详细做法】

第一步:准备好所有材料,土豆刮去皮洗净,青椒也洗干净。

第二步:把土豆擦成细丝,擦好之后先放一旁备用。

第三步:再把青椒切成丝,火腿肠也切成细条放进碗中,再打入2颗鸡蛋,加入十三香、盐、鸡精然后充分搅拌均匀。

打开网易新闻 查看更多图片

第四步:再加入半个凉馒头,把馒头揉碎,再加一大勺面粉,然后搅拌均匀。

第五步:搅拌成这种黏稠的面糊状就可以了。

第六步:电饼铛中火预热,刷上油,再把调好的菜糊也加进来,然后用筷子摊均匀。

第七步:摊匀后上面撒上熟芝麻,盖上盖子中火烙五分钟。

打开网易新闻 查看更多图片

第八步:时间差不多了,再利用一个盘子给它翻个面,再烙3分钟。

第九步:饼烙至两面金黄就可以出锅了。

第十步:再利用一个大盘子把整张饼取出来,然后切成自己喜欢的形状,香喷喷的土豆早餐饼就做好了。

早餐饼这样做简单又营养,全程也就十几分钟就能做好,搭配上酸甜的番茄酱,也是非常的美味。

出锅孩子一次都能吃上好几块,如果你喜欢也试试吧。

小柒说:

1、做这个土豆饼柔软最关键的就是加馒头碎,吃起来也不会硬。

2、出锅时可以饼的上面刷上番茄酱,味道酸酸甜甜。

3、这样做的土豆饼外面脆脆的,里面也不会发死。

今天就分享到这里,欢迎留言评论关注,互相交流,您的支持就是我最大创作动力。喜欢美食的朋友赶快收藏起来吧,关注小柒美食坊,每天都会给大家带来不一样的美味!