炎热的夏季，非常影响人的胃口，这几天，雨过天晴更是热得离谱，特别是本来就有点挑食的孩子，这样的季节，更是只盯的零食了，正餐都不好好吃，外面买的普通零食，更是坏胃口，形成恶性循环，今天分享一个健康营养的小零食，在家就能做，孩子吃了健脾开胃，自己做的非常卫生健康，有同样困惑的小伙伴们可以学起来，夏季遇到此菜别错过，做成零食，柔软q弹很开胃，好吃不腻。
这道小零食选用当季的西红柿制作，夏季的西红柿自然成熟，汁多肉沙，营养也极其丰富，除了健胃开食外，它还能养肝养血，消暑解毒。所含的各种微量元素和维生素，对人体健康极其有益，以下就把这个小零食的制作方法介绍给大家，家有小孩的朋友可以学一下哦。西红柿别炒鸡蛋了，学会这样做，酸甜q弹，每次做孩子都嫌少。
【所需食材】西红柿四个，土豆淀粉，白砂糖，椰蓉等
【具体步骤】第1步，准备4个西红柿，清洗干净后，用勺子在表面刮一刮，再在底部切上十字花刀，把西红柿皮去掉，（西红柿皮不易于消化），切成小块，装入料理机中，打成西红柿汁，装入大盘中备用。
第2步，无水无油的锅烧热后，倒入打好的西红柿汁，再倒入50克的白砂糖，先大火烧开，然后转小火慢慢熬，期间要不停搅拌，直至把糖熬化。
第3步，取一个小碗倒入80克的土豆淀粉，倒入适量的水，搅拌均匀，调成淀粉水。
第4步，西红柿汁熬至浓稠时，倒入搅好的淀粉水，再次用小火慢熬，汤汁再次浓稠时，取出倒入一个容器中放凉。第5步，放量的西红柿高倒扣脱模，切成小块，表面撒上白砂糖或椰蓉就可以开吃了。
再唠两句：
①白砂糖也可以用冰糖来代替，也可以加入少许奶粉制作。
②夏季，水果丰富，大家也可以把西红柿汁换成其他的水果汁制作，都是非常美味的。
③做给小孩子吃，西红柿皮一定要去掉，不仅不易消化，而且还影响口感。
④做好的西红柿果冻，可以直接吃，也可以放入冰箱中冷藏后再食用，冰冰凉凉的，非常解暑。
西红柿别炒鸡蛋了，学会这样做，酸甜q弹，每次做孩子都嫌少。以上就是今天给大家分享的西红柿小零食做法，大家有get到吗？夏季天热，做这种小零食给孩子吃，不仅省钱，还能让孩子食欲大开，天热的时候，吃上一口冰冰凉凉的，非常爽口爽心，放在冰箱储存起来，天热时想吃的时候就拿出几块，清凉解暑，你也可以选择你自己喜欢的水果来制作哟，比如芒果，火龙果，西瓜，口感和味道都是很不错。夏季遇到此菜别错过，做成零食，柔软q弹很开胃，好吃不腻。