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早上时间紧，但是营养要保证，今天我们再变个花样，做个营养早餐，准备一块老豆腐放到一个大碗中，用勺子碾碎。胡萝卜切丝再切丁。焯过水的西兰花切末，一小碗虾仁切丁，不要多多了就吃不出虾人口弹的口感了，都放到大碗中，打两个鸡蛋，盐、胡椒粉、耗油。再来一点鸡汁提鲜，先搅拌均匀，搅匀以后再来一大勺系食燕麦片，适量的面粉搅拌成这样黏稠的面糊。

锅热少刷油，把面糊盛进来，整理抹平，撒点黑芝麻，小火慢煎三分钟，底面进行翻个面，再减三分钟。这个小饼这样搭配，豆腐高蛋白健康又营养，蔬菜保证了膳食纤维，还有虾仁的q弹加了一点燕麦粗细搭配，专制挑食的宝宝，两面金黄就可以出锅了。