除了鸡胸肉、牛肉,鸡蛋白是减脂期间蛋白质的绝佳来源。甚至还有鸡蛋减肥法,是指以鸡蛋为主,每日三餐以鸡蛋为主食,配以青菜及水果,少量烤面包及咖啡饮料的饮食方法。在此我对这个鸡蛋减肥法不做评价,但是我要给大家分享4种鸡蛋料理,让你告别天天水煮蛋的减脂生活。
减脂期鸡蛋料理
北非蛋
北非蛋
1、将洋葱切碎,青红椒切成小丁。开火烧热锅子到入橄榄油,将洋葱碎和青红椒放入锅中翻炒
2、将大蒜切片,辣椒切碎,放入锅中同洋葱和青红椒一起翻炒,至食材变软
3、将西红柿切碎放入锅中,继续翻炒
北非蛋
4、接着加入盐和胡椒调味,直至锅中食材变得软烂。之后挖出1个圈,将鸡蛋打入圈中。盖上锅盖,开小火,将鸡蛋煎制5分钟。
5、将青葱和香菜切碎,出锅前撒在锅内即可。我的锅应该只有六寸,一人份足够了。
鸡蛋麦芬
鸡蛋麦芬
1、模具刷一层油,小菠菜切碎,小番茄切碎放模具里。
鸡蛋麦芬
2、加入适量的鸡蛋液,因为烤的时候会膨胀,所以不要加太满,加盐和胡椒
鸡蛋麦芬
3、180度20分钟放入烤箱内烤
鸡蛋麦芬
泡椒煎蛋
泡椒煎蛋
1、我用的是瓶装泡椒,偏咸,所以这道菜不用放盐。
泡椒煎蛋
2、尖椒切碎和泡椒一起放进打散的鸡蛋中,打匀。
泡椒煎蛋
3、锅里放油,然后下蛋液,中小火把蛋液煎黄,然后翻面再煎黄即可出锅。
4、颜色好看,口味香辣,早饭可以配粥,午饭配饭。
紫菜鸡蛋饼
紫菜鸡蛋饼
1、紫菜取一半,泡发,切碎,放碗里备用。
紫菜鸡蛋饼
2、打入鸡蛋,放盐,搅拌均匀
紫菜鸡蛋饼
3、锅中倒油和鸡蛋糊,平铺,煎至两面定型。1面大约煎4分钟。
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