教你在家制作人气小吃韩式辣炒年糕，食材简单，想吃随时就能做！

每次去小吃街，我总会点上一份儿辣炒年糕，一小碗10元，还没多少，三两下就吃完了。后来我学会了做年糕，想吃随时可以做，味道超赞。如果您也喜欢吃辣炒年糕，可以试试我的这个做法，做法简单易学韩式辣炒年糕

一、韩式辣炒年糕

主料：洋葱1个 红萝卜1根 蟹味菇100g 年糕250g

辅料：韩式辣椒酱适量 盐适量 胡椒粉适量

制作工艺：

韩式辣炒年糕总共有9个步骤：

1、准备好原材料;

2、将锅烧热， 放少许油， 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒;

3、翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒;

4、再加入适量的水和韩式辣椒酱;

5、加上盖一起煮上三分钟;

6、再加入韩式年糕;

7、煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味;

8、混合均匀后大火收汁即可;，出锅装盘。

二、熊猫小贴士

1、先将洋葱和红萝卜条一起煸炒， 煸炒出香味后下入蟹味菇， 再放入适量的水和韩式辣椒酱熬煮成汤汁

2、再用这汤汁来煮年糕， 让年糕充分吸收其汤汁后收干即可

3、韩式辣炒年糕味道会有点偏甜， 一般会适量加点糖调味; 但可以根据个人喜好决定是否加糖

以上就是韩式辣炒年糕的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。