西红柿打卤面放不放番茄酱，看看大厨怎么说的

大家好，我是霖艺厨房，每天都会分享很多家常菜做法，热爱生活、热爱吃喝。今天来做大家比较熟悉的西红柿打卤面，但是味道和大家的不一样，一起来看看。。。

所需食材：西红柿1只、鸡蛋2只、葱1根、面粉500g、番茄酱30g、盐10g、鸡精5g、糖10g

500g面粉加入250g凉水揉成面团盖上盖子醒发10min

鸡蛋打散至起泡，下入锅中炒至定型迅速捞出备用

下入西红柿葱花翻炒，炒出汤汁下入鸡精、盐、白糖、鸡蛋、番茄酱，上色入味加入开水炖3分钟

醒发好的面团擀成面条，水开下锅，煮好捞出过凉水放入盘中

最后将卤子浇在面上，撒上葱花提香完成

面条爽滑劲道、卤子色泽红亮酸甜可口、非常下饭，再也不要去点外卖了。