炎炎夏日, 没有比来一瓶冰爽的汽水更让人开心的了。
但一瓶“肥宅快乐水”的热量, 却让 健身减脂人群瑟瑟发抖。
“喝无糖0卡的不就不怕胖了嘛!”
我们都知道饮料的热量主要来源是糖, 无糖可乐0卡是因为使用了代糖, 阿斯巴甜就是代糖的一种, 它的甜味是相同蔗糖的200倍, 也是无糖饮料中最常见的代糖。
无糖饮料真的不会使人发胖吗?
虽然代糖不会产生热量,但喝无糖饮料也会有发胖的风险。
BBC纪录片《食物侦探》通过一组实验证明了这个结论。
实验组分为蓝白两组,蓝队喝含人工甜味剂的饮料,白队喝含有各种糖分的饮料。
给两个实验组提供相同热量的午餐,结果发现蓝队比白队多吃了3126卡路里的食物,而白队桌子上的食物还有很多,加上饮料的热量,蓝白两队的总摄入几乎一样。
以色列一个科研团队,连续4周向小鼠喂食安赛蜜(一种代糖),小鼠的肠道菌群发生了改变,雄鼠的体重也增加了。
明明是无热量食物,怎么还会发胖?
这是因为甜味剂可以骗得过味觉,却骗不过大脑。
人类的大脑存在一种“奖励机制”,简单来说就是如果一件事让你感到快乐,你的大脑就会一直发信号让你继续做。
当你摄入代糖后,大脑接收到信号会分泌多巴胺,并告诉你:“吃糖好快乐,请继续吃糖吧!”。
但无热量的代糖并不能像真正的糖一样,让大脑产生饱足感,有热量的糖能让大脑产生:“够了,我吃饱了”的信号,代糖会让大脑掉入一个“吃不饱”的陷阱里。
简单来说,喝无糖饮料确实没有热量,但它会影响你的大脑,从而让你额外吃掉很多其他的食物。
除了增加食欲外,代糖还会让身体误以为摄入了糖分,刺激胰岛素分泌,也会开始囤积脂肪……
世界上果然没有什么比长胖更容易的了……
减脂饮料的另一骗局——“零脂肪”
减肥就是减脂,这种标语看多了,让大家都对“脂肪”产生了抵触心理。
不了解三大营养素的朋友,很容易简单粗暴的认为“控制脂肪摄入=减肥”。
我们摄入食物时,除了获得能量外,还会获得营养。碳水、蛋白质虽然看起来比脂肪健康,但事实上一样会使人发胖。
而且,打着“零脂肪”旗号的饮料,通常都含有比脂肪更可怕的——糖。
拿某宝上的一个“零脂肪饮品“为例:
营养成分表上,脂肪含量确实是“0”,但是每100ml就含有5g的糖,如果你对5g的糖没有什么概念,主页君告诉大家,一听可乐每100ml的含糖量是10g,也就是说喝掉一瓶700ml的“0脂肪”饮料等于喝下了一听可乐(330ml)。
看起来好像是赚了,但确实也胖了。
所以,不要看到“零脂肪”就觉得多吃也不会发胖了,因为“0脂肪”≠“0卡”。
减脂期完美的“饮品”只有这一款
如果非要推荐一款适合减脂期的“饮品”,主页君绝对要pick它!
那就是:“白开水”。
脂肪的消耗需要大量的水分,如果缺水会导致身体无法对脂肪进行充分代谢,导致体重滞留。
德国的研究人员总结11项饮水与减肥的关系后表明,每日饮用至少1升的水有助于减肥。而每日饮水1升以上的女性比低于1升的女性减重更明显。
1、喝水有助于抑制食欲
水可以撑起胃部空间,减少饥饿感,从而降低食欲,水是良好的食欲抑制剂。
2、喝水有助于肌肉生长
肌肉是由约73%的水和27%的蛋白质组成,多喝水有助于肌肉增强,而肌肉可以加速脂肪燃烧,所以多喝水有助于减肥。
3、喝水有助于肝脏内脂肪代谢
喝水不仅有助于减脂,还有助于肝脏内脂肪的代谢。
4、喝水有助于避免便秘
攻克减脂期难题之一——便秘最好的办法,就是多喝水。身体的消化功能、内分泌功能都需要水,减脂期多饮水可以避免肠胃功能紊乱,防止便秘。
水是减脂期最好的“饮料”,当然减脂期牛奶、豆浆、咖啡这些也很优秀,选择喝什么最重要的是有无“添加糖”,即使是没有热量的人工甜味剂也需要警惕。
最后,总结一下今日减脂秘籍:少一瓶“肥宅水”,多一杯“白开水”。
(多喝水,才是猛男该做的事!)
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