在过去的观念里，普遍认为牛奶与其它乳制品是日常必须摄入的食物，它不仅可以帮助补充钙质、协助发育长高，还能给增肌减脂的人士提供丰富的蛋白质。但是，许多研究发现，牛奶会导致皮肤过敏与长痘，你是否有此经历？
牛奶与皮肤好坏有相关
在乳制品中，有一种叫做类胰岛素一号生长因子（IGF-1），这是牛奶中常见的一种荷尔蒙，目的是让牛宝宝喝了以后可以健康长大，但对人类肌肤而言，却容易刺激皮脂增加，也会促使角质在毛孔中堆积，而且这个荷尔蒙影响女生长痘多于男性。此外，当皮脂细胞分化变快、皮脂分泌更多时，就让痘痘在皮肤上活跃。所以，有些人无论怎么搽痘痘药、早睡早起、大量喝水、吃得健康，改善效果也不显著。
全脂奶比低脂奶更不易长痘？
由于牛奶造成皮肤过敏以及长痘的种种因素，已被许多学者认同。学者们更进一步研究探讨，会不会全脂奶长痘的影响比低脂奶低？根据《美国皮肤病学》的一篇研究提到，喝全脂奶与长痘之前没有显著的关联性，但平常习惯喝低脂奶的青少年容易有痘痘严重的情况。所以，如果你的痘痘正长得严重，建议先停用牛奶，并去皮肤科就诊。
戒奶后，多年的过敏性皮炎消失
《不生病的活法》（原书名《病気にならない生き方》）书中作者新谷医生表示，自己在35年前亲身经历过一个真实医案。一位儿童患者从婴儿开始就被过敏性皮炎折磨得苦不堪言、又患有溃疡性大肠炎直至便血，令医生束手无策，使他开始意识到牛奶严重危害健康的可怕性，更加确信关注病人的饮食经历和生活习惯有多么重要。
这位小患者还在婴儿期间，大约6个月的时候就开始发病，被诊断为过敏性皮炎。在儿科大夫的指导下治疗了几年，不管如何用药、如何诊治，就是不见任何好转，甚至在4岁时还突然得了严重的痢疾。直到诊断结果出炉，原来小朋友得了初阶的溃疡性大肠炎。因为病情发展到便血，跟胃肠有关，必须问及饮食内容，令新谷医生很快意识到这一定与牛奶有直接的关系。最后，他决定让孩子先暂时戒掉所有乳制品，结果痢疾以及顽固性皮炎都消失了。
——资料来源：《不生病的活法》
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