这个饺子在店里面无人售卖，80%的人都没有吃过，尝过的人都说好

饺子是我国的传统美食，在北方，逢年过节都少不了饺子的存在，过节不吃饺子就仿佛没有圆满，一家人围在电视机面前，每吃一个饺子就充满期待自己会不会是吃到幸运饺子的那一个，所以饺子在很多人心中有着不能替代的地位。

我国的饺子种类很多，基本上你能想得到的食材都可以用来做成饺子馅，饺子皮就像是一个聚宝盆，所有的精华就被包含在内，一口咬下就能感觉到满满的营养和幸福感。

日常生活中我们能吃到的饺子基本都是白菜、韭菜、香菇等食材的，其中猪肉白菜的最为出名，很少有人吃过土豆猪肉馅的饺子。今天小编就带大家一起了解，这个不怎么被人关注，但是很好吃的土豆猪肉水饺。

准备材料：土豆、猪肉、姜、葱、面粉

步骤一：将买回来的猪肉剁成肉末，或者是你在买猪肉的时候让人家帮你打好也可以，但是我建议大家还是买回来自己剁，因为你不知道那个机器有没有洗干净，不洗干净的碎肉机会招惹很多的蚊虫，自己剁的比较放心。

步骤二：土豆清洗去皮后先切成片，再切成丝和丁，一定要切小一点，这样吃的时候口感会更好，与肉末接触得也更均匀。土豆切好之后放入一个盆中装起来，加入适量的盐分，搅拌均匀让其析出多余的水分。

步骤三：一款时间之后可以用小勺子或者是大勺子将土豆里面的水压出来，推到一侧，这样我们就可以和清晰的看见里面有多少水被析出了，接着就将里面的水倒掉或者是舀掉，这个过程中你需要注意，不要将底部的淀粉倒出来。

步骤四：将葱姜剁成末，与肉馅和土豆放在一个大盆里面再加入适量的酱油和花生油等调味料一起搅拌均匀，这样饺子馅就做好了。

步骤五：不会擀饺子皮的朋友可以到超市里面买现成的饺子皮，但如果是自己会擀饺子皮的话自己动手会更有成就感，而且薄厚程度也能自己掌控。

最后放锅里面一煮，这个饺子就好了，相信我，绝对是一种令人难忘的味道。